Худей и больше не толстей

Греческая диета: меню для худеющих

Жители Средиземноморья уделяют много внимания своему питанию. Даже в 21 веке они придерживаются традиций, сложившихся много сотен лет назад. Такая чудесная система питания, снижающая риск онкологических заболеваний не могла не быть замечена и по достоинству оценена диетологами. Skinnier.ru расскажет вам о греческой диете, соответствующей принципам питания жителей юга Европы.

Греческая диета

Основная идея диеты

Греческую диету тяжело назвать диетой в полном смысле слова. Отзывы похудевших говорят, что она но просто переносится легко, но и вырабатывает полезные привычки и улучшает самочувствие. Греческая диета не имеет строго меню, расписанного по дням и часам. Она предлагает список продуктов, которые разделены на несколько групп по частоте употребления. При соблюдении ее требований, вы заметите, что ваш ежедневный рацион составляет около 10% белков, около 30% жиров и 60% углеводов. Греческая система питания, предлагаемая диетологами, сбалансирована. Но помимо ежедневного приема продуктов из списков существует несколько правил, соблюдение которых также играет большую роль.

Основные правила

  • Сытный завтрак. Аналогично идеи американской диеты ужин минус, греческая диета предполагает обильный завтрак. В этот прием пищи вы можете себе позволить все, что угодно. Вся пища переваривается полностью, не влияя на фигуру.
  • Полезный обед и ужин. Диетологи считают, что наш организм потребляет витамины и минералы именно из этих приемов пищи. Поэтому они должны быть полезными и богатыми витаминами.
  • Полезные перекусы. Между основными приемами пищи кушайте свежие фрукты или злаковые в виде батончиков мюсли. Такие перерывы не только помогут избавиться от чувства голода, но и принесут пользу вашему организму.
  • Важность воды. Так как наш организм на 78% состоит из воды. Поэтому, для лучшего усвоения потребляемой нами пищи нам необходимо потреблять около 8 стаканов чистой негазированной воды ежедневно.

Греческая диета

Список продуктов

Продукты для греческой диеты разделены на три больших группы, исходя из потребностей нашего организма в минералах и микроэлементах, содержащихся в них. Соответственно, выделяются продукты, употребление которых необходимо ежедневно, еженедельно и ежемесячно. Зная данный список, вы легко сможете составлять меню с самыми необычными салатами и другими полезными блюдами.

1 группа: ежедневное употребление

  • Овощи и фрукты,
  • Бобовые культуры,
  • Макаронные изделия,
  • Хлеб: темный, цельнозерновой,
  • Орехи и семечки,
  • Молочные продукты: молоко, сыр, йогурт и творог небольшой жирности,
  • Сухое вино.

2 группа: еженедельное употребление

  • Яйца в любом виде (ок.2-3 раз),
  • Рыба и другие морепродукты (около 4 раз),
  • Полезные сладости: мед и горький шоколад ( ок. 2-3 раз).

3 группа: ежемесячное употребление

  • Мясо с небольшой жирностью (говядины, филе кролика и другое),
  • Мясо птицы (курица, индейка и прочее).

Как составить меню

Греческая диета может стать для вас принципом питания на всю жизнь. Она не является экстремальным видом диет, как шоколадная, но позволяет навсегда избавиться от лишнего веса. Все продукты для нее доступны в любом продуктовом магазине. Но прежде чем начать придерживаться данным принципом питания, вам стоит уделить время на составление разнообразного меню. Большим плюсом является отсутствие строгих ограничений, что позволяет составлять наиболее комфортное для вас меню.

Найдите интересные рецепты, которые вдохновят вас на готовку. Выберите несколько видов салатов, супов и вторых блюд для каждого приема пищи. Отдайте предпочтение блюдам, приготовленным на пару, в духовке или тушеным.

Примерные рецепты

Сливочный рыбный суп

Варите почищенную морскую рыбу (на выбор) в воде с зеленым луком, укропом, перцем горошком и лавровым листом на среднем огне в течение 30 минут. Для заправки растопите на сковороде 2 ложки масла, добавьте немного муки и бульона. Полученную заправку, а также нарезанные помидоры, толченые головки чеснока и 6 столовых ложек сливок добавьте в кастрюлю с бульоном и рыбой. Доведите суп до кипения еще раз, а затем дайте настоятся.

Комментарии для сайта Cackle