Худей и больше не толстей

Диета на брокколи с примерным меню на 10 дней

Похудеть в наше время стремятся многие, однако не каждый способ снижения веса эффективен и безопасен для здоровья. Одной из тех диет, которая дает быстрые результаты, не вредит организму и поэтому имеет хорошие отзывы (а её рецепты не требуют большого вложения денег) считается диета на брокколи.

Брокколи

Почему брокколи, или с пользой для дела

Брокколи – одна из древнейших овощных культур, полезный и диетический продукт на нашем столе. Врачи считают её наиболее успешным овощем в меню для похудения, потому что:

  • это один из овощей с самой низкой калорийностью (на 100 гр. — 30 ккал);
  • он положительно влияет на снижение аппетита (высокое содержание грубых пищевых волокон быстро утоляет голод).

К тому же именно брокколи обладает высокой витаминной и минеральной ценностью. В ней содержатся как витамины, макро- и микроэлементы, так и незаменимые для организма аминокислоты. Причем большинство из них по своему содержанию в этой капусте (100 гр.) равны показателю суточной потребности в них человеческого организма или даже выше него.

Диета на брокколи не только снижает жировую массу тела, но и улучшает его внешний вид (путем омоложения кожи), повышает общий тонус здоровья (улучшает состав крови, укрепляет сосуды и хрящевую ткань, нейтрализует авитаминозы различной степени, очищает организм от шлаков и токсинов), а также служит профилактикой и лечением многих серьезных заболеваний (рака, язвы желудка, гастрита, катаракты глаз и ожирения).

Главные преимущества диеты

Чем же эта диета лучше других, в чем её самые важные плюсы?

  1. Многообразие витаминов и минералов.
  2. Рецепты с очень низкой калорийностью при одновременно высокой насыщаемости.
  3. Высокий антиоксидантный эффект.
  4. Продукт, проверенный временем.
  5. Профилактика широкого спектра заболеваний.

Наиболее популярными способами похудения с помощью брокколи являются монодиета и диета, меню которой распределено на 10 дней.

Блюдо из брокколи

Монодиета на брокколи

Суть её состоит вот в чем: ровно три дня в пищу принимается исключительно капуста брокколи. Причем данная диета позволяет использовать рецепты с разными способами приготовления этого овоща (это хоть как-то разнообразит скудный рацион и улучшает отзывы худеющих):

  • готовка на пару,
  • запекание,
  • варка в подсоленной воде,
  • употребление в сыром виде в салате, приправленном маслом и соком лимона.

За день можно съедать не более 1 кг капусты. Любые другие продукты в меню запрещены. Из-за того, что в брокколи нет белка, такая однокомпонентная диета не должна затягиваться по времени, чтобы её результаты не отразились на здоровье негативно.

Диета на 10 дней: суть и правила

Из самого названия становится понятно, что этот овощ необходимо употреблять в пищу 10 дней. Диета по структуре подразумевает пять режимов питания по 2 дня на каждый.

Надо сказать, что диета в первые 6 дней (т.е. первые 3 фазы) – это и есть её основная часть. Следующие 4 дня (4 и 5 фазы) – дополнительная. Если после 6 дней похудения вы решили остановиться, то диета это разрешает, если же вы хотите продолжать – у вас еще есть рецепты и 4 дополнительных дня, за которые вы можете сбросить еще от 2,5 до 4 кг. Считается, что последние четверо суток диеты на брокколи – наиболее эффективные. За первые 6 дней обычно сбрасывается 5-8 кг, за полноценные все 10 дней – 9-12 кг.

Суп из брокколи

Подробное меню для каждой фазы

Режим № 1 (день первый и второй)

На завтрак: 200 гр. брокколи (отварить или приготовить на пару, посолить), чашка черного чая без добавления сахара.

На обед: 150 гр. отварного мяса курицы или индейки с 250 мл. подсоленного мясного бульона, 100 гр. отварной или приготовленной на пару брокколи (посолить).

На ужин: 250 гр. брокколи (отварить или приготовить на пару, посолить), чашка черного чая без добавления сахара.

Режим № 2 (день третий и четвертый)

На завтрак: 200 гр. брокколи, тушеной на оливковом масле, с добавлением болгарского перца (1 шт.) и чеснока (1 долька) – посолить, тушить 20 минут при закрытой крышке на небольшом огне, по мере необходимости добавляя воду; 1 стакан минеральной воды без газов.

На обед: 150 гр. брокколи, тушеной на оливковом масле, с помидорами (2 шт.) и луком (половина луковицы) – посолить, тушить 20-25 минут при закрытой крышке на небольшом огне, по мере необходимости добавляя воду; 1 стакан свежевыжатого овощного сока.

На ужин: меню, аналогичное завтраку.

Режим № 3 (день пятый и шестой)

На завтрак: Салат из 100 гр. свежей или размороженной брокколи (мелко нарезать), 2 столовых ложки нежирной сметаны и 100 гр. отварной говядины (посолить); 1 стакан обезжиренного или 1%-ного кефира или другого кисломолочного напитка с низким процентом жирности.

На обед: 200 гр. отварной (варить не более 5 минут) брокколи (посолить).

На ужин: 150 гр. отварной говядины (посолить); 1 стакан чистой фильтрованной или кипяченой питьевой воды.

Режим № 4 (день седьмой и восьмой)

На завтрак: 100 гр. брокколи (отварить или приготовить на пару), 2 куриных или перепелиных яйца, чашка черного чая без добавления сахара.

На обед: суп из 100 гр. брокколи на отваренном заранее курином бульоне (300 мл) с добавлением 2 пучков зелени петрушки (посолить). Готовим 20 минут на небольшом огне.

На ужин: 2 кусочка ржаного хлеба, 1 помидор, 100 гр. брокколи (отварить или приготовить на пару), стакан томатного сока.

Режим № 5 (день девятый и десятый)

На завтрак: 100 гр. брокколи (отварить или приготовить на пару, посолить), 2 отварные или приготовленные на пару моркови.

На обед: 100 гр. брокколи (отварить или приготовить на пару, посолить), 100 гр. любой отварной, приготовленной на пару или в духовке рыбы.

На ужин: 200 гр. брокколи (отварить или приготовить на пару, посолить), 1 отварная в мундире картофелина.

Диета на 10 дней в качестве питья предполагает употребление чистой питьевой воды, минеральной воды без газов, реже — нежирных молочных напитков без каких-либо добавок, ароматизаторов или наполнителей и, главное, — без сахара.

Благодаря тому, что диета на 10 дней по составу меню содержит не только брокколи, но и другие разнообразные продукты, она является полноценной и все её рецепты не требуют доработки.

Меню диеты на брокколи

Советы худеющим

Безусловно, поедание брокколи изо дня в день в таком количестве, особенно людям, которые не любят этот вид капусты, может быстро надоесть до состояния «видеть не могу» — и диета покажется вам невыносимой. Но помните: именно её рецепты за 10 дней помогают быстро избавиться от лишнего веса и очистить системы и органы от токсинов.

Если вам не по душе отварная брокколи, попробуйте другие способы её приготовления, вплоть до приема в пищу в сыром виде; поверьте: рецепты с различием лишь в способе готовки сильно отличаются по вкусу.

Диета на брокколи поддерживается всеми диетологами как одна из самых полезных, но нельзя не предупредить худеющих о возможных минусах. Одним из них является то, что большое количество клетчатки, содержащееся в этой капусте, может вызвать вздутие живота, газообразование или расстройство желудка. Диета на 10 дней также может дать снижение уровня железа и цинка, поэтому не стоит повторять её меню без перерыва.

О пользе брокколи

Комментарии для сайта Cackle