Худей и больше не толстей

Польза, лечебные свойства и противопоказания к употреблению тимьяна

Химический состав

Тимьян содержит эфирное масло на 30% состоящее из тимола и карвакрола. Растение также наполнено:

  • горечями;
  • камедью;
  • дубильными веществами;
  • терпенами;
  • аминокислотами;
  • органическими пигментами;
  • флавоноидами;
  • фитостеролами;
  • антиоксидантами;
  • витаминами А, В1, В2, В5, В6, В9, РР, С, К, Е;
  • жирными кислотами.

В 100 г чабреца сконцентрированы:

  • калий — 609 мг;
  • кальций — 405 мг;
  • магний — 160 мг;
  • фосфор — 106 мг;
  • сера — 56 мг;
  • натрий — 9 мг;
  • железо — 17,5 мг;
  • цинк — 1,8 мг;
  • марганец — 1,7 мг;
  • медь — 0,56 мг;
  • селен — 0,005 мг;
  • молибден — менее 0,005 мг.

Отличие от других трав и растений

  1. Душица или орегано. Содержит большее количество калия, кальция и фосфора, но меньше камеди и горечей. Эффективнее в устранении патологий костей и сердца, но уступает в воздействии на пищеварение.
  2. Бергамот. Отличается высокой концентрацией эфирных масел — в 10 раз больше, чем в чабреце. Чаще используется в ароматерапии.
  3. Зизифора. Насыщена ментолом, может ускорять кровоток. Эффективнее в борьбе с инсультами, инфарктами.
  4. Тмин. Способен усиливать отделение желчи, снимать спазм гладкой мускулатуры, быстрее устраняет метеоризм. Содержит больше жирных масел, белковых соединений.
  5. Розмарин. В отличие от чабреца повышает кровяное давление. Быстрее действует на мозговую активность, улучшает зрение.
  6. Чабер. Более насыщен калием и магнием. Способен предотвращать тахикардию, усиливать женское половое влечение.

Виды целебных составов с чабрецом

Из растения готовят водные настойки, отвары, настои со спиртом. Также широко применяют травяные чаи, в основе которых тимьян. Реже готовят мазь для наружного применения.

Сборы при остром воспалении горла

Для терапии болезней горла необходимо взять 1 ст. л. измельченной мать-и-мачехи, добавить такое же количество чабреца, цветков липы, душицы и две ст. ложки листьев земляники лесной.

Все ингредиенты перемешать.

Отвар на одно применение готовится из двух столовых ложек смеси, залитых полулитром кипятка, и проваривается под крышкой четверть часа. Настоять в течение 45 минут, употреблять 4-5 раз в день с небольшим количеством меда.

Сбор для ингаляций при патологиях дыхательных путей

Лор-заболевания лечат сбором из целебного многолетника, листьев подорожника и соцветий ромашки.

Столовую ложку сухой смеси необходимо заварить в 0,5 литра кипятка, подержать на огне 10 минут. Затем нужно склониться над емкостью с приготовленным средством, после чего вдыхать пары около 20 минут. Голова должна быть накрыта полотенцем или одеялом.

При ангине применяют смесь из ромашки, шалфея, чабреца, душицы, мать-и-мачехи. Можно заварить одну траву или сделать смесь. 3 столовых ложки состава заливают 400 мл кипятка, проваривают 10 минут, остужают до 50 градусов и выполняют ингаляцию.

Обструктивный бронхит

При обструктивном бронхите растение применяют в виде настойки, отвара, настоя. Заваренный тимьян дополняют медом и принимают по две ложки 2-3 раза в день. Употребляют травяной чай из чабреца, ромашки, мяты, зверобоя.

Сбор при ОРЗ, гриппе, бронхите, пневмонии, туберкулезе

При лечении туберкулеза используется смесь из листьев эвкалипта, тимьяна, цветков ромашки для проведения ингаляций. Состав заливают кипятком и держат на слабом огне 20 минут, после чего приступают к ингаляции. Охлажденный отвар принимают внутрь по столовой ложке 3 раза в день.

Полезный многолетник в дополнении с такими травами, как крапива, шалфей, мать-и-мачеха и липа заваривают как обычный чай и употребляют несколько дней.

При пневмонии помогает травяная смесь из чабреца, ромашки, мяты, плодов аниса. Все компоненты заливаются кипятком, настаиваются четверть часа в закрытом сосуде. Принимается такое средство по 1 ст. ложке 4 раза в день.

Для терапии ОРВИ, гриппа, бронхита также используют вышеописанные смеси для приема внутрь, выполнения ингаляций.

Сбор при неврозе, при климактерическом синдроме

При сильном нервном возбуждении и климактерических проблемах подойдет травяной чай из чабреца, мелиссы, пустырника, ромашки, зверобоя. По 1 ст. ложке ингредиента добавляют в емкость, заливают кипятком (200 г) и настаивают четверть часа. После этого чай готов к употреблению.

Состав и характеристики тимьяна

Тимьян и чабрец, фимиамник и богородская трава – разные названия одного растения с нежным, приятным ароматом.

Чабрец – многолетний полукустарник до 35 см в высоту. Прямостоячие или стелющиеся короткие стебли покрыты мелкими вытянутыми или округлыми листьями. Цветки розового, белого или сиреневого цвета собраны в головчатые соцветия. Период цветения приходится на июнь – август.

После цветения завязываются плоды в виде коробочек. Семена темные, созревают к сентябрю. В России чабрец распространен широко – растет везде, где есть солнечный свет и нет холодов. Также растение можно встретить в Азии, Европе, Закавказье. Чабрец растет:

  • на сухих супесчаных, песчаных почвах;
  • опушках лесов;
  • полянах и вырубках;
  • южных склонах оврагов.

Трава чабреца употребляется в качестве пряности в свежем или сушеном виде. В основном используют листья и цветы. Стебель жесткий и малоароматный, потому не имеет ценности, но весной можно собирать молодые побеги целиком – они еще не одревесневшие.

Что содержат трава и цветы чабреца:

  • витамины В 1, В 6, В 12, С, А, Е, РР;
  • микро- и макроэлементы (калий, кальций, фосфор, натрий, железо, марганец, магний, цинк);
  • биофлавоноиды;
  • эфирные масла.

Энергетическая ценность чабреца на 100 г:

  • белки – 5,56 г;
  • жиры – 1,18 г;
  • углеводы – 24,45 г;
  • калорийность – 101 ккал.

Душицу и чабрец часто путают, но это не одно и тоже, а 2 разных, но похожих растения:

  • оба полукустарники;
  • ароматные медоносы;
  • мелкие фиолетовые цветы;
  • используются в народной медицине.

Интересные факты о траве-чабреце:

  • был символом мужества в Древнем Риме;
  • у греков отождествлялся с аристократизмом и назывался «дыхание жизни»;
  • был символом плодородия и плодовитости во многих странах – венки из травы тимьяна надевали на голову невестам;
  • микробы не вырабатывают к нему устойчивость.

Сорта тимьяна

Чабрец включает в себя более 170 разновидностей. Черный – общее биологическое название для многих видов. Наиболее известные представители:

  1. Тимьян овощной «Медок» – очень урожайный. Отличается приятным ароматом меда, вкус горьковато-терпкий. Переносит низкие температуры.
  2. Ползучий – высотой 15–20 см, стелется по земле, образуя обширные коврики с приятным сильным ароматом. Цветы мелкие, розово-лиловые. Многолетний, хорошо растет в саду.
  3. Лимонный – декоративный куст в форме шара высотой до 30 см, круглые листья мелкие и блестящие. Пряный аромат усиливается при цветении.
  4. Тимьян пурпурно-фиолетовый – декоративный карликовый сорт с побегами до 10 см. Образует плотные кустики, легко расползается по большим площадям – получается сплошной ковер. При выращивании из семян дома можно сажать в мелкие горшки, добавив дренажный слой из керамзита (2 см).
  5. Обыкновенный «Фаустини» – неприхотлив, растет на солнце и в полутени. Цветы мелкие розовые, возвышаются над маленькими округлыми глянцевыми листьями.
  6. «Маршалла» – редкий, находится на грани вымирания.
  7. Ранний – отличается красивыми некрупными цветами, имеет декоративное назначение.
  8. Горный, или блошиный, – невысокий (до 15 см) декоративный кустик. Обладает сильным сладковатым ароматом и яркими розовыми цветами.

Тимьян описание, фото

Этот полукустарник является многолетником. Относится к семейству Яснотковые. Известно около 400 разновидностей. Половина из них произрастает на территории стран СНГ. Виды различаются окраской цветов, формой и оттенками листьев. Встречаются компактные кустики. Их высота обычно варьируется от 15 до 30 сантиметров. Иные растения обладают стелющимися веточками. Длина таких побегов около 5 см. Они формируют густой «ковёр», укрывающий землю.

Самый распространённый вариант – тимьян обыкновенный. На его основе создано множество гибридов. Компактный вид формирует невысокий (около 15 сантиметров), но раскидистый куст. Цвет листиков – светло-зелёный, а цветков – белый или нежно-лиловый.

Побеги в основании деревянистые. Полностью покрыты мелкими листиками. Они имеют небольшое опушение с тыльной стороны. Некоторые сорта имеют вьющиеся ветви. Такие побеги находятся близко от земли и формируют дополнительные корешки. Цветы составляют соцветия в форме шара. Они размещаются на концах веточек.

Цветёт с начала лета и до осени, весь сезон. Семена созревают в октябре. Плод – коробочка с несколькими семечками внутри. На вкус тимьян острый с лёгкой горчинкой. Аромат напоминает смесь запахов лимона, аниса, тмина.

Виды и сорта

В роде Тимьян насчитывается 200–315 видов. Распространены такие:

  1. Обыкновенный. В диком виде встречается на севере и западе Средиземноморского побережья. В России массово культивируется в Краснодарском крае. Насыщен эфирными маслами, используется в медицине, косметологии.
  2. Ползучий. Наиболее распространённый вид. Растёт во всех странах с умеренным климатом, применяется для изготовления приправ и лечебных сборов.
  3. Крымский. Произрастает в Крыму. Считается ценным медоносом и кормовой культурой.
  4. Холмовый. Является частью флоры Закавказья и Дагестана. Встречается в малоувлажнённых зонах горных склонов. Подходит для консервирования, изготовления, косметики, парфюма и приправ.
  5. Пурпурно-фиолетовый. Распространён в странах с умеренным и тёплым климатом. Способен быстро разрастаться и покрывать землю. Используется в ландшафтном дизайне.
  6. Блошиный или горный. Приспособлен к размножению в скалистой местности, обладает сильным эфирным ароматом. Выращивается для украшения садов и изготовления приправ.
  7. Меловой. Растёт только на известняках. В природе встречается редко. Культивируется для привлечения насекомых опылителей на огороды и в сады.
  8. Радужный. Один из сортов ползучего чабреца. Специально выращивается для кулинарного использования, приготовления душистого чая.
  9. Кустовой. Развивается только на плодородных почвах. Высаживается на клумбах и в горшках. Может расти в домашних условиях.

Чабрец в народной медицине

Широко применяется чабрец для лечения многих нарушений и заболеваний.

Органы зрения:

Конъюнктивит. Столовую ложку измельченного чабреца залить стаканом кипятка. Настаивать 45 минут под крышкой, процедить через марлю несколько раз. Смочить настоем ватные диски, наложить на глаза, держать 15 минут. Курс лечения несколько дней по 2 – 3 раза в сутки;

Катаракта. 100 грамм сушеной травы чабреца измельчить в порошок. Перемешать с 500 мл натурального меда. Томить на водяной бане на слабом огне, помешивая, 60 минут. Принимать средство внутрь перед сном по 1 чайной ложке ежедневно. Хранить смесь в холодильнике.

Мозг, сосуды и сердце:

Для улучшения памяти. Столовую ложку чабреца залить стаканом кипятка, поставить на водяную баню, томить 15 минут. Смазывать голову отваром чабреца несколько раз в неделю;

При инсульте. 8 столовых ложек цветков чабреца залить 500 мл водки. Настаивать 2 недели в стеклянной таре в темном месте. Принимать три раза в сутки по 35 капель. Можно натирать настойкой онемевшие части тела;

При сотрясении мозга для восстановления его работы, улучшения сна и против головной боли. 1 столовую ложку чабреца залить двумя стаканами воды. Вскипятить траву и сразу снять с огня. Укутать кастрюлю полотенцем, настаивать час. Процедить, принимать по трети стакана перед едой 3 раза в день. Курс лечения – 6 – 12 месяцев;

При гипертонии. Смешать 3 части чабреца, 1 – ромашки, по 2 – кипрея, душицы. 15 грамм сбора залить 500 мл кипятка. Настаивать 40 минут, процедить. Пить три раза в сутки по четверти стакана.

От дисбактериоза. Двумя стаканами воды залить 1 ст.л. чабреца, вскипятить и выключить огонь. Настаивать в течение 1,5 часов, укутав кастрюлю. Процедить и принимать за 40 минут до еды два раза в сутки по стакану. Длительность лечения – 2 месяца;

От гастрита с пониженной кислотностью. 10 грамм травы залить 200 мл кипятка, настаивать под крышкой полчаса. Процедить, принимать два – три раза в сутки по 2 столовых ложки. Против импотенции: 1 столовую ложку цветков чабреца залить стаканом кипятка. Накрыть кастрюлю крышкой, укутать полотенцем, настаивать 30 минут. Принимать за полчаса до еды до шести раз в сутки.

Простудные заболевания, ОРВИ, бронхит, грипп:

От кашля. 1 столовую ложку чабреца залить стаканом кипятка, настоять в термосе 2 часа. Процедить, принимать после еды 3 – 4 раза в сутки по столовой ложке, детям по 1 чайной ложке;

Для повышения иммунитета. 1 столовую ложку настоя чабреца смешать в равных частях с медом и соком алоэ. Пить данное лекарство 3 раза в сутки независимо от приема пищи;

От бронхита. Смешать 3 столовых ложки чабреца, по 1 ст.л. мяты и душицы. Залить 500 мл кипятка, настаивать в течение ночи. Принимать на следующий день вместо чая несколько раз в сутки.

От алкоголизма:

15 грамм сушеного чабреца залить 500 мл кипятка. Томить на водяной бане 15 минут, процедить. Долить воды до объема 500 мл. Принимать по 50 – 70 грамм, запивая рюмкой водки несколько раз в сутки. Длительность лечения 1 – 2 недели. За счет передозировки тимола, может начаться тошнота и рвота, после чего появится отвращение к алкоголю.

При невралгии. Стаканом кипятка залить 1 столовую ложку чабреца. Принимать три раза в сутки по трети стакана. Против бессонницы, судорог, неврозов. 2 столовых ложки чабреца залить стаканом кипятка, настаивать под крышкой полчаса. Процедить настой, пить по две ст.л. утром и в обед. Последний прием четверть стакана за 2 часа до сна;

Успокаивающий отвар. Смешать в равных частях спорыш, хмель, душицу, чабрец, буквицу, чернобыльник, яснотку. 15 грамм сбора залить 500 мл горячей воды, настаивать полчаса, укутав кастрюлю. Процедить, принимать отвар утром и вечером за по 50 мл. За 2 часа до сна выпить половину стакана отвара.

Для лечения суставов и мышц:

От ревматизма. 200 грамм чабреца залить 2 литрами кипятка. Настаивать два часа, процедить настой. Добавить настой в ванну, принимать ее 15 минут 1 раз в два дня;

От радикулита и паралича. 10 грамм сушеного чабреца залить стаканом кипятка, настаивать 15 минут. Принимать три раза в сутки по 20 мл настоя.

Для ротовой полости:

При пародонтозе, гингивите. Две столовых ложки чабреца залить 220 мл крутого кипятка, настаивать час. Полоскать настоем полость рта несколько раз в сутки. От неприятного запаха изо рта. Стаканом кипятка залить 15 грамм травы чабреца. Настаивать 25 минут, процедить. Полоскать рот настоем после еды или при ощущении запаха изо рта. Хранить на более суток;

При стоматите. Смешать по 2 капли эфирного масла чабреца, герани, мяты, добавить 4 капли масла лимона и 1 чайную ложку коньяка. Влить смесь в стакан теплой воды, полоскать рот 2 – 3 раза в сутки.

Чабрец – детям

Часто при простуде педиатры назначают детям лекарственные препараты, содержащие чабрец. Обычно готовый сироп можно приобрести в аптеке. Однако можно приготовить чай с чабрецом в домашних условиях. В результате он поможет разжижить мокроту и облегчить ее отхождение, обеззаразить носоглотку, ускорив выздоровление.

Если вы используете для лечения ребенка лекарственные формы с чабрецом, то важно знать:

  1. Что у ребенка нет аллергии на чабрец
  2. Что маленьким детям до 14 лет противопоказан чабрец, поскольку он содержит фенолы.

Кроме этого, чабрец можно применять для нормализации сна у малышей, приготовив перед сном успокаивающую ванну с добавлением отвара.

Еще эфирное масло чабреца добавляют в ароматические смеси для лампы при вирусных заболеваниях. Это свойство тимьяна используют, например,  и для лечения усталости, головной боли.

Чабрец – лекарство от многих недугов. Если знать, чем полезен чабрец и как его правильно заготавливать, то каждый может пополнить свою домашнюю аптечку полезным растением. Главное, не забывать основное правило народной медицины: лечиться нужно с умом.

Читайте далее:

Лечебные свойства барсучьего жира, способы применения и рецепты

Способы применения травы зверобой, ее лечебные свойства и противопоказания

Лечебные свойства крапивы: применение и противопоказания

Чем полезен боярышник и как его употреблять: польза, вред, применение и противопоказания

Лечебные и полезные свойства лаврового листа

Лечебные свойства цветов и листьев сирени обыкновенной

Тимьян в кулинарии

Применяются сухие измельчённые листья, а иногда и свежие побеги. Яркий вкус с пикантной горчинкой способен оттенить любое блюдо.

К мясу и рыбе

Издавна использовался для приготовления дичи. Сухим порошком натирают мясо и рыбу перед запеканием, сдабривают фарш для приготовления котлет и колбасок.

Идеальная специя для очень жирных блюд, поскольку способствует хорошему пищеварению. Добавляют при жарении с использованием сала. Вкуснейшие копчения получаются именно с помощью тимьяна.

Овощи и грибы

Эти продукты только выигрывают от добавления специи. Приятный аромат и специфическая горечь разжигают аппетит. Многие разновидности грибов составляют с приправой идеальный дуэт.

Также является частью многокомпонентной смеси «Прованские травы». Её можно добавить в овощные блюда средиземноморской кухни, а также салаты.

Первые блюда

Все виды мясных супов, борщей, бульонов обретут неповторимый пикантный вкус благодаря добавлению ароматной специи.

Также используется в других направлениях кулинарии:

  • изготовлении алкогольных напитков;
  • сыроварении;
  • в выпечке;
  • для консервирования овощей, особенно маслин.

Тимьян лимонный кондитеры применяют для приготовления десертов и сладостей.

Как правильно заготовить тимьян ползучий

В этом разделе мы разберем как правильно заготовить высушить тимьян. На самом деле ничего сложного здесь нет. Для сбора используется только надземная часть растения вместе с цветами. Поэтому нужно знать некоторые особенности.

Сбор чабреца

Во-первых, это время сбора. Само собой, что собирают чабрец в период его цветения, с середины мая до конца августа. Выбирать надо те растения, на которых больше всего находится цветов. Собирать лучше всего ближе к вечеру, когда на растениях нет росы. Впрочем, это общее правило для сбора любого дикороса.

Лучше всего использовать острый нож

Но если его нет под рукой, надо осторожно отламывать стебли с шапкой цветов. Нельзя выдергивать растение из земли, нежелательно срезать стебли у самой земли, где они очень толстые и одревесневшие

Если вы берете чабрец для кулинарных целей или для чая, то можно собирать его еще до цветения, в мае.

Вот и все правила. Как видите все просто, главное найти время и вовремя выехать на природу. А там уже немного терпения…

Сушка чабреца

После того, как вы заготовили сырьё, надо приступать к его сушке.

Здесь тоже есть свои правила. Первое из них – не сушить на открытом воздухе, на солнце. Лучше делать это в тени, в хорошо проветриваемом помещении, например, на чердаке или в сарае. Не должно быть ни влаги, ни конденсата, иначе начнется процесс гниения и все сборы – насмарку. Поэтому во время сушки необходимо будет перемешивать траву. Но это, если вы раскладываете ее на полу. Если вы делаете пучки, то они подвешиваются к потолку.

На пол надо постелить чистую ткань, на которую раскладывается трава. Сверху она прикрывается марлей от пыли и мошек.

Сушить в специальных сушилках и духовках не рекомендуется, так как трава при этом может потерять свои полезные качества.

Время сушки в зависимости от погоды может быть от трех до пяти суток. О том, что растение высохло, говорят хорошо отделяющиеся от стеблей листочки. Прежде чем отправить готовое сырье на хранение, его проверяют, удаляя плохо высушенные части, например, почерневшие стебли.

Хранение чабреца

Обычно трава хранится в хлопчатобумажных мешочках. Но если планируется длительное хранение, то можно использовать стеклянные банки. Более двух лет хранить чабрец не рекомендуется.

Лучше всего хранить чабрец так же как он и сох – в пучках. Но можно перетереть листья в порошок и засыпать в емкости.

Кому как удобнее хранить, так и делает, но, еще раз замечу, что используйте траву в течении года. А на следующее лето лучше заготовить новый сбор.

Кстати, для лечения воспаления горла можно сделать следующий сбор из нескольких трав:

  • чабрец — 1 ст. л.
  • душица — 1 ст. л.
  • мать и мачеха (листья) — 1 ст. л.
  • земляника лесная (листья) — 2 ст. л.
  • липа (цветки) — 1 ст. л.

Все травы перемешиваются и на одну порцию берутся две столовые ложки смеси. Заливаются полулитрами кипятка, затем варятся 15 минут, после чего 40 минут настаивается. Готовый отвар пьется 5 раз в день с добавлением в него одной чайной ложки меда.

Тимьян для беременных

Чабрец при беременности вполне может заменить некоторые лекарственные препараты. В отличие от последних, он абсолютно безвредный и хорошо воспринимается организмом. Растение помогает восполнять недостаток витаминов и микроэлементов в организме, а также оказывает на будущую маму приятное успокаивающее воздействие. Чай с этой травой желательно принимать перед сном, чтобы полноценно отдохнуть.

Не менее ценными являются противоотечные качества травы. Известно, что во время вынашивания малыша почки женщины не всегда полноценно справляются с нагрузкой, в результате чего, лишняя жидкость скапливается в организме. Чабрик помогает от нее избавиться.

Прежде, чем принимать чабрецовые средства, стоит обязательно посоветоваться с акушером, который наблюдает беременную. Особенно это касается женщин с угрозой выкидыша, осложнениями и тех, кто принимает какие-либо лекарственные препараты.

Чабрец для мужчин: польза и вред

Раньше лекари пользовались травами для лечения разных недугов, поэтому чаще применяли эфирное масло. Оно содержится в чабреце, и часто используется для снятия спазмов и болей. Отдельное ее свойство – применение для потенции, поэтому об этом стоит сказать отдельно.

Чабрец для потенции

На основе чабреца пьют отвары, чтобы исправить эректильную дисфункцию. В составе трав присутствуют микроэлементы – селен и молибден, которые положительно влияют на выработку тестостерона и качество спермы. Для профилактики и лечения принимают следующий раствор:

  1. В чашу наливают 0,5 л кипятка.
  2. Туда заливают 2 ложки сбора чабреца.
  3. Настаивают раствор в течение нескольких часов.
  4. Потом его отфильтровывают.

Для повышения сексуальной активности делают компресс, часть остатков втирают в промежность. Также можно применять масло. Измельченную траву в размере 15 г заливают оливковым маслом, после чего настаивают полтора месяца. Это средство прекрасно подходит для борьбы с ранним семяизвержением.

Для лечения простатита пьют чай из чабреца. В составе чая есть цинк, влияющий на репродуктивную функцию у мужчин. Также чай полезен при простуде и воспалении мышц – миозит. Затрагиваются нервные волокна, из-за чего мышцы могут атрофироваться. Поэтому своевременная помощь может избавить вас от осложнений.

Чабрец от алкоголизма

Единственной проблемой вылечить мужчину от алкоголизма является его нежелание становиться нормальным, иначе можно было бы определить его в стационар на лечение. Поэтому сегодня рассмотрим вопрос того, как незаметно, без ведома больного, приготовить целебный напиток.


Чабрец полезен при алкоголизме

Биологическое название чабреца – ползучий тимьян, и его добавляют в алкоголь. Благодаря яркому аромату и эфирным маслам он способен оттолкнуть человека от желания выпить. В соках чабреца содержится ниацин, фолиевая кислота, В, А и С витамны, фенольные соединения – тимол, карвакрол. При передозировки появляется тошнота и рвота. Действие тимола оказывается быстрее, если добавить его в алкоголь. Чтобы вызвать отвращение от напитка, следует добавлять чабрец в рюмку со спиртным, и повторять процедуру каждый день до тех пор, пока не пропадет желание пить.

Единственная сложность в том, чтобы пациент не пил нигде, кроме дома, и ничего другого, что не содержало бы чабрец. Иначе нетрудно догадаться, что именно домашняя «радость» чем-то насыщена.

Как определить растение

Современные люди, мало бывающие на природе, часто не знают, как выглядит чабрец. Неопытные сборщики иногда путают многолетник с душицей.

Некоторые думают, что душица и чабрец — это одно и то же. Однако это вовсе не верно. Основными отличительными чертами являются:

  1. Период цветения. Душица цветет в июне, июле, а период цветения чабреца — все три летних месяца;
  2. Стебель. Тимьян — стелющееся по земле растение, у душицы стебель стоит прямо;
  3. Листья. Листочки душицы имеют заостренную форму, у чабреца они округлые;
  4. Высота травы. Душица вырастает довольно высокая — до 80-90 см, тимьян не выше 40.

Химический состав и полезные свойства растения

Что делает растение невероятно полезным? Конечно же, его богатый и уникальный химический состав! Надземная часть многолетника содержит до 0,6% целебного эфирного масла, основной составляющей которого является тимол (20—50%). Тимол используется в промышленности для синтеза ментола. Данное вещество является мощным антисептиком, спазмолитиком, муколитиком, средством от паразитов.

Второй компонент эфирного масла – карвакрол. Многолетник использует его в качестве инсектицида, способного отогнать вредителей от растения, поэтому чабрец практически не поражается насекомыми. На организм человека карвакрол воздействует в качестве натурального антибиотика, подавляющего рост болезнетворных бактерий в кишечнике.

Надземная часть растения содержит следующие биологически активные вещества:

  1. Витамины группы B – положительно влияют на состояние нервной системы, обеспечивают хороший сон, участвуют в синтезе гормонов.
  2. Витамин C – укрепляет иммунную систему, стенки сосудов, является мощным антиоксидантом, замедляет старение, помогает бороться с раковыми клетками.
  3. Дубильные вещества, горечи, смолы – стимулируют аппетит, благотворно влияют на пищеварительный тракт, подавляют патогенную микрофлору, оказывают противовоспалительное и спазмолитическое действие.
  4. Яблочная кислота – нормализует обмен веществ, устраняет отёки и воспаления, участвует в кроветворной функции.
  5. Урсоловая кислота – имеет редкое свойство бороться с параличом и атрофией мышц, что незаменимо при лечении после инсульта.
  6. Олеиновая кислота – компонент жировой ткани, участвует в липидном обмене.
  7. Флавоноиды – имеют выраженное антиоксидантное действие, помогают противостоять «атаке» свободных радикалов.
  8. Сапонины – повышают активность реснитчатого эпителия бронхов, способствуют выведению мокроты, обладают гипотензивным, мочегонным, слабительным действием. Усиливают секреторную функцию желёз внутренней секреции, способствуют выведению холестерина.
  9. Кофейная и хлорогеновая кислоты – адаптогены, антиоксиданты, иммуномодуляторы с выраженным противомикробным воздействием. Они эффективны в подавлении вируса герпеса, кишечной палочки, золотистого стафилококка.

В официальной медицине лекарственное сырьё применяют для изготовления средства «Пертуссин» – известного муколитика. Пертуссин отлично помогает при надрывном сухом кашле, вызванном коклюшем, при бронхитах и других заболеваниях верхних дыхательных путей. Его действие основано на разжижении мокроты и стимуляции мышечной ткани, способствующей выведению слизи из дыхательных путей.

Аналогичными свойствами обладают и народные средства – настои, отвары, настойка на основе вереста. К достоинствам Пертуссина относят натуральный состав, высокую эффективность и очень привлекательную цену. Флакон объёмом 100 мл редко стоит больше 50 рублей.

Применение чабреца

Пряность известна во многих странах, она нашла применение в разных сферах. Сухую траву применяют в кулинарии, косметологии. Экстракт тимьяна идет в парфюмерию, ликероводочную промышленность и медицину.

Декоративные виды хороши в ландшафтном дизайне. Корень чабреца используют в народной медицине. Пряность нашла себе применение в быту – для рыбалки. Аромат привлекает рыб, что заметно увеличивает улов. Как сделать эффективную приманку из чабреца:

  • измельчить свежую или сушеную траву;
  • добавить в перловую или манную кашу, размешать;
  • дать настояться 2 часа.

В кулинарии

Чабрец довольно универсален в применении. Добавлять тимьян как приправу можно в следующие блюда:

  • яичница;
  • мороженое;
  • тушеное, жареное мясо, особенно баранина;
  • маринады для овощей;
  • паста;
  • сыры;
  • выпечка;
  • напитки;
  • соленая, жареная рыба.

Сколько класть чабреца в блюда, зависит от вкусовых предпочтений. В среднем добавляется 2–3 листочка или несколько цветков. Чтобы максимально сохранить аромат, приправу следует класть за 10 минут до конца варки, когда это позволяет рецепт.

Чем заменяют чабрец:

  • майораном;
  • орегано;
  • смесью прованских трав.

На заметку рецепт блюда со специей:

В народной медицине

Чабрец используется:

  1. От кашля. Используют отвар: 2 ст. л. травы кладут в эмалированную емкость, заливают 200 мл горячей кипяченой воды, нагревают на водяной бане 20 минут. Охлаждают, процеживают, доводят кипяченой водой до 200 мл. Пьют по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой. Курс лечения 2–3 недели.
  2. При стоматите, гингивите. Отваром полоскают полость рта 3 раза в день в течение недели.
  3. Фурункулез. Ватный тампон смачивают в отваре, прикладывают к пораженным участкам 4 раза в день, курс – 2 недели.
  4. При гастрите с пониженной кислотностью и при запорах. Чабрец в любом виде стимулирует пищеварение, нормализует микрофлору.
  5. Для желудка. Помогает убрать вздутие, тяжесть.
  6. Для потенции. 2 ст. л. травы заливают 0,5 л кипятка, оставляют на 2 часа. Настой принимают утром и перед сном по 200 мл. Курс – 10–14 дней. Затем делают перерыв на 10 дней и снова повторяют.
  7. От глистов и от прочих паразитов. Пьют спиртовую настойку – продается в аптеке.
  8. От пьянства. Для борьбы с алкоголизмом делают настой – берут 1 ст. л. листьев и цветов, заливают 100 мл кипятка, настаивают 3 часа. Пьют по 50 мл 2 р/д от 3 до 4 месяцев.
  9. Как диуретик. Для этого 1 ст. л. смеси цветов и листьев заливают 200 мл кипятка, настаивают 2 часа, пьют до 400 мл в сутки не более 5 дней.
  10. При артериальной гипертонии. Чай и отвар помогают держать давление в норме.
  11. При похмельном синдроме. Чтобы быстрее снять интоксикацию, нужно 5 веточек залить 0,5 л воды, настаивать 30 минут, пить в течение часа маленькими глотками.
  12. Для легких. При ХОБЛ, бронхите курильщика пить теплый настой по 100 мл 2 р/д.

Малышей купают в отваре чабреца при рахите. В 5 л кипятка заваривают по горсти травы и цветов, настаивают 2 часа, добавляют в ванночку. Курс – 2 раза в неделю на протяжении 3 месяцев.

Употреблять тимьян ежедневно можно только в рамках курса лечения. Если по его окончанию эффект не достигнут, то сделать перерыв 2–4 недели, затем возобновить схему терапии.

Как быстро развить отвращение к спиртному:

  • выпить 20 г водки;
  • сразу после этого выпить 200 мл отвара травы тимьяна;
  • благодаря отсутствию совместимости чабреца с алкоголем сразу последует рвотный рефлекс;
  • как правило, хватает однократной процедуры.

На видео рецепт чая для здоровья:

К просмотру видео про настойку из травы:

В косметологии

Чабрец используется для мягкого похудения. Он ускоряет обмен веществ, улучшает пищеварение.

Тимьян оказывает полезное влияние на волосы. Еженедельное использование отвара улучшает их внешний вид, укрепляет от корней до кончиков, устраняет перхоть. Как приготовить отвар из чабреца для волос:

  1. Налить в емкость 400 мл воды, довести до кипения. Всыпать 4 ст. л. сухой травы тимьяна.
  2. Кипятить 10 минут под крышкой на малом огне. Остудить, процедить.
  3. Наносится на чистые влажные волосы, втирается в кожу головы. Смывать не нужно.

Польза чабреца для лица:

  • борется с гнойничковыми заболеваниями;
  • подтягивает, тонизирует кожу;
  • освежает;
  • улучшает микроциркуляцию.

Как сделать маску для лица с травой чабреца:

  • измельчить блендером 1 банан с 1 ст. л. творога;
  • влить 40 мл теплого отвара из травы тимьяна;
  • нанести на лицо, включая область вокруг глаз;
  • через 40 минут удалить остатки водой или салфеткой.

Маска для очищения кожи:

  • к 30 мл настойки тимьяна добавить 1 ст. л. ржаной муки;
  • влить 5 капель эфирного масла апельсина;
  • нанести на лицо, избегая области вокруг глаз;
  • через 25 минут смыть водой.

Показания к применению чабреца

Народные целители могут применить тимьян для лечения почти всех болезней. Официальная медицина тоже признала оздоровительное действие чабреца и вводит его в лекарственные препараты. Хорошо помогает эта трава, когда человека мучают следующие состояния:

  • боли;
  • простуда;
  • бессонница;
  • гормональные нарушения;
  • заболевания органов дыхания;
  • проблемы с кожей;
  • нарушения пищеварения;
  • повышенная нервозность;
  • артриты, артрозы.

При использовании лекарственной травы нужно учитывать полезные свойства и противопоказания. Если у вас множество болезней, посоветуйтесь с врачом, узнайте, совместим ли тимьян с вашим состоянием и принимаемыми лекарствами. Вы слышали, чем полезен чабрец, а специалист знает и о негативных сторонах этого растения.

Комментарии для сайта Cackle