Здоровый образ жизни и сбалансированное питание нужно человеку даже тогда, когда его сердце и сосуды находятся в здоровом состоянии и выполняют свои основные функции. При болезнях сердечно-сосудистой системы или после перенесенной операции необходимо соблюдать специальную диету для восстановления здоровья сердца. Сопутствующим результатом любой кардио-диеты является эффект похудения. Многие специалисты в области кардиологии рекомендуют своим пациентам потерять излишнюю массу тела. Избавившись от лишних килограммов, вы уменьшите нагрузку на угнетенную сердечную мышцу.
Диета для пациентов, перенесших обширный инфаркт
Для полноценного процесса реабилитации врачи рекомендуют полностью сменить систему питания. Диетический стол назначается сразу же после перенесенного инфаркта. Для слишком полных людей лечащий врач, как правило, назначает дополнительный диетический стол для похудения, так как потеря лишнего веса снимает дополнительную нагрузку с сердечной мышцы. Диета после перенесенного инфаркта имеет несколько главных особенностей, соблюдая которые больной быстро идет на поправку.
Во-первых, после перенесенного инфаркта питание обязательно должно быть дробным: до 7 раз в сутки. Прием пищи должен происходить уменьшенными порциями.
Во-вторых, больным, перенесшим инфаркт, показано употребление морковного сока. В напиток необходимо добавлять столовую ложку масла растительного происхождения.
В-третьих, употребляемые в пищу молочные продукты должны быть обезжиренными.
Четвертое правило заключается в особом приготовлении каш. Они должны быть немного переваренными, протертыми и жидкими. Супы лучше готовить на овощной основе или на бульоне из постных сортов мяса. Солить блюда нужно в минимальном количестве. Пряности и специи стоит исключить.
При обширном инфаркте через полтора-два месяца наступает период рубцевания, при котором питание уже можно максимально разнообразить. Можно употреблять в пищу блюда, приготовленные с использованием соли, но всё же в умеренных количествах. После перенесенного инфаркта организм нуждается в восстановлении водно-солевого баланса. Для этого следует употреблять большое количество жидкости: выпивать не менее трех стаканов воды в день, употреблять в пищу супы и морсы.
По прошествии первого этапа реабилитации после перенесенного инфаркта количество приемов пищи следует сокращать, а размер порции постепенно увеличивать. Из напитков полезно будет включить в рацион кисломолочные продукты: кефир и ряженку.
На протяжении всей последующей жизни людям, перенесшим инфаркт, следует умеренно употреблять в пищу насыщенные холестерином продукты (в основном, вареные яйца), соленья, острые и жирные блюда, алкогольные напитки и крепкий кофе.
Особенности питания и образа жизни при гипертрофической болезни сердца
При гипертрофии мышечной ткани сердца затрудняется работа миокарда. Если не прибегать к своевременному лечению, может деформироваться перегородка между правым и левым желудочком, и работа клапанов сердца станет заметно затруднена.
При гипертрофии левого желудочка утрачивается эластичность стенки. Чтобы восполнить нехватку важных микроэлементов и восстановить здоровую работу сердца, необходимо придерживаться здорового образа жизни. Специальный диетический бессолевой стол должен иметь следующие гастрономические особенности:
- Все блюда следует готовить на пару, отваривать или запекать.
- Мясные продукты должны быть постными, так как употребление в пищу жиров животного происхождения может привести к ухудшению состояния здоровья больного гипертрофией левого желудочка.
- При каждом приеме пищи следует включать в меню один из следующих компонентов: кисломолочные продукты, морсы, кисели, орехи, свежие овощи и фрукты, переваренные каши с небольшим содержанием растительного масла.
- Максимально уменьшите объем употребления жидкости, свежего хлеба, кондитерских изделий и алкогольных напитков.
Количество приемов пищи следует увеличить до 4-5 раз, трапезы должны состоять из небольших порций. Условия излечение гипертрофии левого желудочка предполагает здоровый образ жизни со сниженными физическими нагрузками. Соблюдение данных медицинских рекомендаций по нормализации качества жизни приведут к дополнительному эффекту похудения.
Диетический стол при атеросклерозе аорты и сосудов сердца
Данное заболевание бьет все рекорды по своей распространенности. Неприятное последствие атеросклероза аорты и сосудов сердца заключается в том, что оно негативно отражается на работе головного мозга. Особенность данного заболевания заключается в процессе отложения атеросклеротических бляшек на внутренней стенке сосуда или аорты, что может привести к полной закупорке сосуда.
Особенности питания при атеросклерозе аорты и сосудов сердца, аритмии, ишемической болезни сердца и гипертонии практически идентичны. Диетический стол №10 предполагает отказ от употребления животного жира, мучных и кондитерских изделий, поваренной соли. Следует пить меньше жидкости, чтобы расслабить сердечную мышцу и уменьшить нагрузку на сосуды. Не стоит пугаться категорических запретов на перечисленные гастрономические вкусности.
При атеросклерозе аорты и сосудов медики разрешают больному включать в свой рацион ржаной хлеб грубого помола, несоленое сухое печенье и выпечку из пшеничной муки 1-2 сорта. Крайне полезно при атеросклерозе употреблять в пищу овсянку, гречневую кашу, постное мясо и свежевыжатые соки.
Чтобы в последующем избежать атеросклеротических отложений на стенках аорты и сосудов, следует полностью исключить из своего рациона сосиски, колбасу и соевые продукты.
Кардиотрофическая диета при врожденном пороке сердца, мерцательной аритмии и стенокардии
Если у ребенка диагностировали порок сердца или мерцательную аритмию, питание должно быть сбалансированным и полезным. Обязательно нужно включать в режим дня умеренные физические нагрузки. Система лечебного питания при врожденном пороке, аритмии мерцательной или стенокардии имеет несколько особенностей:
- Повышенное содержание белка,
- Жиры только в растительном виде,
- Исключение из рациона продуктов, содержащих большое количество клетчатки,
- Наличие в меню свежих фруктов и овощей,
- Способ приготовления пищи – паровой, отварной или запекание,
- Убрать из рациона соленые и копченые продукты.
При мерцательной аритмии, пороке сердца и стенокардии не стоит пить слишком много жидкости. Чтобы быть в тонусе и увеличить энергетику сердечных сокращений, количество приемов пищи следует увеличить до 6 раз в сутки. Диета должна включать в себя продукты, наполненные витаминами группы А и D, энергетическим материалом, а также содержать повышенное содержание калия, магния и кальция. Очень полезно употреблять в пищу свежую зелень, особенно шпинат.
Операции на сердце. Рекомендации по питанию после перенесенного шунтирования
Операции, проводимые на сердце, отличаются своей сложностью и долгим периодом реабилитации. После перенесенного шунтирования больной долгое время проходит восстановительное лечение в стационаре. После любой весьма сложной операции на сердце питание пациента должно включать в себя ограничение по употребляемым жирам. Некоторые специалисты вовсе запрещают включать в рацион пищу, содержащую жиры животного происхождения. Диета после перенесенного шунтирования имеет следующие особенности:
- Исключение жареных блюд,
- Употребление мяса птицы и мяса постных сортов,
- В диету реабилитируемого включаются сухофрукты, орехи, ягоды, овощи и свежевыжатый сок,
- Самое универсальное средство для восполнения энергозатрат, — это шпинат. Следует больше есть зелени. Она обогащена витаминами, минералами и фолиевой кислотой.
- Молочные продукты лучше употреблять обезжиренные: сыр, творог, молоко.
- Чтобы восстановить силы после перенесенной операции и восполнить энергетический баланс, следует пить кисломолочные напитки, морсы и кисель.
В меню реабилитируемого больного, перенесшего шунтирование, рекомендуется включить кефир и ряженку. От газированных напитков лучше полностью отказаться. Чай и кофе лучше всего готовить без сахара.
Сложная операция на сердце – это риск для всего организма. Могут появиться сопутствующие заболевания, такие как стенокардия, аритмия, угроза инфаркта и болезни клапанов сердца. Чтобы обезопасить свой организм от подобных испытаний и избежать повреждения шунтированного участка сосуда, необходимо полностью исключить из своего рациона употребление алкоголя и отказаться от табакокурения.
Питание после операции по замене клапана
Для всех сердечно-сосудистых заболеваний врачи рекомендуют, как правило, диетический стол №10. Но в каждом конкретном случае есть некоторые специальные рекомендации, позволяющие больному максимально улучшить качество жизни и восстановить работу сердечной мышцы. На сегодняшний день операция по замене клапана проводится пациентам в любом возрасте. В реабилитационный период рекомендации по питанию имеют следующие особенности:
- Уменьшение продуктов, содержащих простые углеводы: кондитерские изделия и выпечку. Исключите употребление животных жиров. Особенно это правило применимо для людей, чей параллельный диагноз – ишемическая болезнь сердца.
- Максимально снижение количества стимуляторов для организма: поваренной соли, крепкого чая, кофе, сахара и сигарет.
- Обогащение меню белковыми продуктами естественного происхождения: запечённой рыбой, свежими овощами и фруктами, курагой, изюмом, орехами.
Детям, перенесшим операцию по замене клапана, врачи рекомендуют придерживаться тех же принципов при формировании своего рациона. Пациенты, у которых есть сопутствующие заболевания: атеросклероз сосудов, порок сердца, мерцательная аритмия, стенокардия, должны полностью отказаться от употребления алкоголя и соевых продуктов.
Искусственный клапан в сердце еще не означает, что вы должны полностью перейти на постные каши, зелень и ягоды, но свое отношение к вредным привычкам стоит пересмотреть.
Диетический стол после перенесенного стентирования сердца
Стентирование сердца – это разновидность оперативного вмешательства, в ходе которого в пораженный сосуд сердца помещается медицинский стент, дабы расширить проход для естественного хода крови. Сейчас стентирование коротарных сосудов и артерий является плановой операцией, восстанавливающей кровоток и улучшающий качество жизни пациента. Чтобы сохранить положительную динамику после совершения операции, следует соблюдать здоровый образ жизни и правильно питаться.
Основные принципы диеты после перенесенного стентирования на сердце включают следующие параграфы:
- Исключение из рациона жиров животного происхождения,
- Уменьшение потребления соли до 5 г в сутки,
- Табу на алкогольные напитки, крепкий чай и кофе,
- Маргарин и сливочное масло лучше всего заменить растительным маслом. Майонез стоит совсем исключить из рациона,
- Употребление фруктов, овощей, ягод и орехов ежедневно,
- Последний прием пищи должен состояться не позднее, чем за 3 часа до сна.
Врачи советуют пациентам, перенесшим стентирование, питаться дробно и маленькими порциями. Пищу лучше всего готовить на пару или в духовке. Крайне полезен свежевыжатый сок и сухофрукты. В период активной реабилитации правильное питание лучше всего дополнить здоровым сном и умеренными физическими нагрузками. Сопутствующий эффект похудения крайне важен для выздоровления. Сбросив лишний вес, вы уменьшите нагрузку на сердечную мышцу. Таким образом, здоровая работа сердца может возобновиться в более короткие сроки.
