Морковь недаром популярна в диетическом питании, ведь этот овощ имеет низкую калорийность (35 ккал), а в конечном счете — «минусовую». Проще говоря, энергии для переваривания продукта требуется больше, чем содержится калорий в нем самом. К тому же морковь чрезвычайно полезна для организма. В ней присутствуют:
- витамины В3, С, Е, А;
- кальций, калий, фосфор, натрий, йод;
- антиоксиданты;
- вещества, уничтожающие болезнетворные бактерии.
Морковная диета для похудения имеет ряд преимуществ перед прочими системами питания:
- Низкая стоимость продукта, возможность покупать его круглый год.
- Результаты даже короткого варианта диеты (на 3 дня) могут превзойти все ожидания (минус 3-4 кг.).
- Морковь отлично сочетается с прочими полезными продуктами, поэтому более продолжительную диету можно разнообразить без ущерба для процесса
- похудения (например, морковно-грейпфрутовая, морковно-яблочная системы).
- «Бонусами» после питания согласно морковной диете станут улучшенная работа кишечника, повышение иммунитета, зоркость глаз, свежесть кожи, крепость ногтей, волос.
Противопоказания
Отзывы о диете положительны, но некоторые худеющие отмечают обострение хронических заболеваний ЖКТ при использовании системы питания на 3 дня или 10 дней. Это связано с тем, что морковь содержит много клетчатки и может раздражать пораженные стенки пищеварительного тракта. Диета запрещена к применению и у беременных, кормящих, а также людей с заболеваниями почек.
Морковная диета: рецепт основного блюда
Главным блюдом в диетическом питании должен стать салатик из моркови. Диета предполагает разные объемы его потребления, но рецепт следующий: нашинковать на терке 2 морковки, сбрызнуть их соком лимона, медом по вкусу и заправить любым растительным маслом. Если предполагается морковно-яблочная диета, можно добавить в салат половинку тертого яблока.
Диета на 3 дня: худеем быстро
«Морковная трехдневка» — довольно тяжелая система питания, которой нельзя злоупотреблять. Ведь кушать в этот период придется почти одну морковь, зато потерять в весе можно до 4 кг. Отзывы о монодиете подтверждают, что значительно улучшается состояние кожи, наблюдается легкость, прекращаются запоры.
Рацион на 3 дня неизменный: за 5 приемов нужно кушать исключительно морковный салат (допускается яблочная «нотка» в нем). Размер порции — около 150-200 гр. Нельзя забывать про питьевую воду (от 1,5 л./сутки), которую частично можно заменить зеленым чаем. По окончанию курса морковная диета может быть продлена (до 5 или 10 дней). В любом случае не рекомендуется потреблять калорийную, вредную пищу хотя бы в течение недели после диетического питания во избежание быстрого набора лишнего веса.
Морковная диета на 10 дней
По сравнению с диетой на 3 дня, более продолжительное питание по «морковному рациону» может принести заметный эффект: минус 5-6 кг. и более. Отзывы подтверждают, что диета-десятидневка дает стойкие результаты, главное — выдержать этот сложный период.
В течение 10 дней нужно продолжать питаться морковным салатиком. Отличия от системы питания на 3 дня состоят в следующем:
- Вместо масла в салат добавляется сметана.
- Ежедневно нужно выпивать по стакану морковного сока.
- Один раз в день допускается заменить сырую морковь на вареную.
- Разрешено на полдник скушать целый фрукт или сделать салат: яблочная долька, немного грейпфрута, половина апельсина.
- Не возбраняется на завтрак добавить к салату из моркови стакан обезжиренного кефира.
- Некоторые худеющие из боязни навредить организму за 10 дней диеты 2-3 раза готовят на обед немного куриной грудки или кусочек рыбы.
И конечно, нельзя забывать про достаточный питьевой режим. Диета имеет свои особенности: ее жесткость вызывает необходимость в плавном переходе к обычному меню. Лучше не «бросаться» на мясо, а в первый день кушать только отварные овощи, кашу, кисломолочную еду, позже добавляя белковую пищу в виде котлет, фрикаделек на пару.
Капустно-морковная диета
Считается «ответвлением» морковной, при этом не менее эффективна. Отзывы худеющих таковы: за 3 дня можно легко сбросить 3 кг. Диета хорошо подходит для очищения организма и экспресс-похудения. Основное блюдо — салат из капусты, моркови, яблок в пропорции 5:2:2. Заправить пищу также нужно растительным маслом, допускается чуть-чуть подсолить ее и капнуть сока лимона. Потреблять салат необходимо по 200 гр. 5-6 раз в сутки, не забывая про воду (1,5 л.). Особенности диеты: на завтрак можно кушать по кусочку цельнозернового хлеба, пить по стакану чая. На обед второго дня готовят 100 гр. отварной курицы, к ужину 3-го дня добавляют отварное яйцо.
Морковно-фруктовые диеты
Популярная разновидность системы питания среди худеющих — морковно-яблочная диета. Она может стать «палочкой-выручалочкой» тем, кто мечтает срочно скинуть 2-3 кг. Длительность диеты может составить до 6 дней, оптимально же кушать в соответствии с ней 4 дня.
Основа питания — все тот же салатик из моркови с добавлением равного количества тертых яблок. Заправка аналогична предыдущим вариантам (лимонный сок, растительное масло или без такового). Отличается яблочная диета тем, что блюдо нужно есть каждые 2 часа по 100-150 гр., а объем воды увеличивается до 2-2,5 л. При сильном голоде к обеденной порции допускается добавление кусочка хлеба или ложки отрубей.
Морковно-грейпфрутовая диета также рекомендуется для быстрого и короткого курса очищения и потери веса. Ежедневно нужно кушать по 2 моркови с маслом, 2 грейпфрута. В первый день на обед едят 50 гр. куриного мяса, во второй — 150 гр. каши на воде, далее повторяя еще 2-3 дня. Общая потеря веса способна составить 2-4 кг.
Побочными эффектами у людей, склонных к расстройствам желудка, могут быть диарея, приступы боли в животе, метеоризм. При наступлении подобных симптомов лучше отказаться от идеи похудеть на моркови, чтобы вред для здоровья не превысил полезные свойства овоща.
