Меню кормящей мамы: как питаться в период грудного вскармливания?

Примерное меню кормящей мамы в первый месяц

Даже с учетом всех запретов и ограничений питание после родов для кормящих мам должно отличаться разнообразием. Существует множество полезных и правильных блюд, которые не только насыщают материнский организм, но и улучшают процесс лактации. Ниже в таблице приведено примерное меню кормящей мамы в первый месяц.

Каша Пшенная, перловая, ячневая, рисовая и гречневая на воде либо на воде с молоком 1 к 1
Макароны
В вареном виде без специи и добавок
Овощи Цветная капуста и брокколи, кабачки и тыква, картофель и зелень (петрушка, листовой салат, укроп), зеленый горошек (не консервированный!); с осторожностью – морковь
Мясо Крольчатина, курица или индейка, телятина, говяжий язык
Молочные и кисломолочные продукты
Кисломолочные напитки без сахара и добавок, нежирный творог и сыр, сметана

Фрукты и ягоды
Яблоки, бананы и груши в запеченном виде, белая смородина, крыжовник и брусника
Сухофрукты
Сушеные груши и яблоки, неяркая курага, чернослив
Напитки
Зеленый чай, некрепкий черный чай, вода, свежевыжатые соки из яблок и груш, наполовину разбавленные водой, компоты и морсы

Меню на неделю при грудном вскармливании

Зная, какие продукты можно есть мамам, женщина сможет самостоятельно составлять меню при ГВ – первый месяц самый ответственный в этом плане

Важно полностью исключить продукты, обладающие повышенной аллергенностью. Требуется внимательно относиться к состоянию новорожденного, наблюдая за реакцией его организма на потребляемые мамой продукты

С примерным меню на неделю можно ознакомиться в таблице.

Дни недели	Завтрак
Понедельник	Гречневая каша с сливочным маслом, салат из свежих овощей, два кусочка черствого хлеба, зеленый чай	Вареная цветная капуста и отварное нежирное мясо	Вареники с творогом нежирной сметаной, пюре детское фруктовое на выбор
Вторник	Овсяная каша с сливочным маслом, стакан кефира, галеты	Суп с фрикадельками из говяжьего фарша, вегетарианский плов	Отварной рис с овощами и вареной грудкой
	Рис со сливочным маслом, бутерброд со сливочным маслом и сыром	Фрикадельки куриные, овощной суп, свекольный салат, стакан ряженки	Кролик с овощным рагу, галеты, ряженка
Четверг	Овощное рагу, черный хлеб с маслом и сыром, отварные яйца, ряженка	Овощной салат, рагу с крольчатиной, творожная запеканка с вишней	Отварные макароны с нежирным отварным мясом
Пятница	Пюре с нежирным отварным мясом, салат из свежих овощей, натуральный йогурт и банан	Свекольный салат, овощной крем-суп, отварные яйца	Рагу из кролика, гречневая каша и несколько долек соленого огурца
Суббота	Овсянка со сливочным маслом и печеные яблоки	Борщ с нежирным куриным или индюшачьим мясом	Сырники, оливье со сметаной и салат из свежих овощей
Воскресенье	Каша с сливочным маслом на выбор, котлета на пару, бутерброд с маслом и сыром	Овощной крем-суп, тефтели из нежирного мяса, кефир и галеты	Салат из свежих овощей, куриное филе вареное, гречневая каша

Меню на каждый день при грудном вскармливании

Начало грудного вскармливания приходится на время нахождения мамы в роддоме, поэтому женщина принимает пищу, которую дают в столовой. После выписки из роддома мама составляет свое меню самостоятельно.

В качестве примера можно привести следующий вариант:

• первый завтрак – черный некрепкий чай, 1-2 сухарика;
• второй завтрак – гречневая каша на воде, салат из корня сельдерея со сметаной;
• обед – легкий суп на курином или говяжьем бульоне, отварная брокколи с оливковым маслом;
• полдник – детское фруктовое пюре;
• ужин – вареники ленивые со сметаной, печеные яблоки.

Питание кормящей мамы вегетарианки в первый месяц

Вегетарианская диета на ГВ в первый месяц не является желательной, однако врачи допускают такой вариант питания. Согласно исследованиям, проведенным ВОЗ, кормящей маме в день необходимо потреблять 56 г белка. Для женщин, придерживающихся вегетарианской диеты, источником белка являются крупы, бобовые, орехи. 100 г хлеба дают дополнительные 7 г белка. Учитывая это меню кормящей мамы вегетарианки в первый месяц можно составить с легкостью.

Рацион кормящей сразу после родов

Именно в первые недели жизни малыша закладываются основы его иммунитета, поэтому только от матери зависит, насколько крепким будет ее ребенок. В первый день после появления крохи на свет рекомендуется немного ограничить себя в питании, даже чуть поголодать. Это поможет женскому организму быстрее ос=чиститься и избавиться от накопившихся за всю беременность токсинов и других вредных веществ. Не волнуйтесь, что ваш новорожденный кроха останется голодным. В первые дни после родов в грудных железах нет полноценного молока. Выделяется лишь небольшое количество молозива, которого вполне достаточно для насыщения малыша. Также определенные ограничения в питании являются отличной профилактикой лактостаза – распространенного заболевания, при котором происходит патологическое накопление и застой молока. При этом женщину беспокоит сильная боль в груди, недомогание, повышение температуры тела.

А вот на второй день уже можно хорошо покушать, чтобы обеспечить прилив сил собственному организму и полноценное питание новорожденному. Что можно кушать после родов в роддоме:

• овсяную кашу, сваренную на воде;
• овощной суп;
• отварной картофель с маслом и паровой котлетой;
• творожок со сметаной.

В качестве перекуса подойдет:

• запеченное яблоко;
• йогурт, кефир, ряженка;
• галеты и компот из сухофруктов.

Первый месяц после родов

О том, что можно кушать сразу после родов, мы выяснили. Однако ребенок растет. В первый месяц после родов он набирается сил, постепенно привыкает к новым условиям жизни, наряду с этим у него формируется иммунитет, налаживается работа пищеварительной и других систем.

Основные правила питания в первый месяц после родов:

Еда должна быть полезной и питательной, позволяющей обеспечить поступление в организм всех необходимых для здоровья веществ
Полезно разнообразить меню продуктами, усиливающими лактацию.
Важно стабильно поддерживать в организме баланс белков, жиров, углеводов.

Большую роль играет соблюдение питьевого режима

Важно употреблять в течение дня не менее полтора литра жидкости в виде травяных чаев, компотов, обычной питьевой воды

В первый месяц что можно кушать после родов, список:

• каши, сваренные на воде с добавлением молока, сливочного масла;
• постное мясо, рыба;
• овощи и фрукты, приготовленные на пару, в духовке или сваренные на воде;
• вегетарианские супы;
• овощное рагу;
• кисломолочные напитки, творог;
• паровой омлет;
• цельнозерновой хлеб;
• сушеные фрукты.

Второй месяц

Начиная со второго месяца жизни малыша в рацион можно постепенно добавлять продукты, которые раньше входили в список запрещенных. После употребления каждого из них внимательно наблюдайте за состоянием малыша, и если возникнут хотя бы незначительные проявления аллергической реакции, нововведенный продукт придется на время убрать из рациона.

После родов что можно кушать во второй месяц жизни ребенка:

• яблоки, груши, из которых нужно снять кожуру;
• супы, сваренные на овощном или легком курином бульоне;
• зерновые продукты: макароны из твердных сортов пшеницы, каши, цельнозерновой хлеб;
• напитки: морсы, некрепкий черный чай с небольшим количеством сахара, компот из сухофруктов;
• кисломолочные продукты: творог, сметана, йогурт без добавок, куфир, ряженка;
• овощи, приготовленные на пару или в отварном виде: картофель, морковка, тыква;
• куриное яйцо, паровой омлет;
• отварная говядина, телятина, курица, индейка;
• творожная запеканка;
• галетное печенье.

Третий месяц

На третий месяц жизни ребенка рацион продолжает постепенно расширяться. Пищеварительная система малыша уже нормально справляется с нагрузкой, однако риск развития аллергической реакции после употребления некоторых продуктов остается большой. Поэтому при составлении меню продолжаем внимательно выбирать продукты, чтобы не рисковать здоровьем своего крохи.

Что можно кушать после родов, если кормишь грудью и малышу уже исполнилось три месяца:

• Свежие фрукты: зеленые яблоки, груши, сливы, персики, абрикосы, арбуз, дыня.
• Сезонные овощи в отварном, тушеном виде: каротфель, цветная капуста, брокколи, тыква, кабачок.
• Свежевыжатые соки из зеленых или желтых яблок, морковки, тыквы.
• Картофель в мундире или запеченный в духовке.
• Отварное постное мясо, паровые тефтели, рыба в духовке или на гриле.
• Сыры твердых сортов.

Watch this video on YouTube

Экзотические продукты

Что нужно есть женщине из фруктов, которые привезены к нам в страну из заграницы? К примеру, апельсины и хурма уже давно стали привычными блюдами на столе любого среднестатистического человека. Однако во время ГВ они достаточно часто могут стать причиной аллергической реакции. Особую опасность представляют вещества, которыми обрабатывают продукты для увеличения срока годности и транспортировки. Их устранить можно посредством удаления кожуры. В ней скапливаются все негативные вещества, которые отрицательно влияют на организм не только ребенка, но и матери.

Если сильно хочется сладкого, то лучше всего съесть сухофрукты. Не следует выбирать слишком ароматный и красивый продукт. Поскольку это свидетельствует о дополнительной обработке. Добиться такого эффекта можно при вымачивании фруктов в специальном составе или пропитке различными растворами. Женщина может без опаски есть курагу, изюм и финики. В домашних условиях можно также приготовить сушеный вариант яблок, груш и слив.

Все диетологи в один голос подтверждают, что во время кормления грудью лучше всего есть те овощи и фрукты, которые характерны для данного региона. Следует помнить про основные правила их ввода в рацион. На первом этапе пробуется небольшой кусочек, а затем порция постепенно увеличивается до максимальной допустимой нормы:

• Даже сразу после родов можно есть яблоки в запеченном виде. Со временем блюдо заменяется на сырой вариант только при отсутствии негативной реакции в пищеварительной системе малыша.
• Если ребенок редко страдает от колик, то можно попробовать ввести в рацион грушу.

На период беременности и кормления грудью следует отказаться от следующих продуктов:

• Винограда, поскольку он сильно послабляет тонус кишечника. Такими же свойствами обладает слива.
• Из цитрусовых фруктов разрешается есть только лимон.
• Все экзотические продукты лучше всего на время исключить из рациона.

В том случае, если у малыша фиксируется негативная реакция на натуральные витамины, следует поставлять их в его организм искусственным путем

Назначение препаратов осуществляется только специалистом в этой области. Витамины могут вызвать аллергию у малыша, поэтому самостоятельно подбирать препарат категорически не рекомендуется.

Правильное питание кормящей мамы

Праздники – это повод для застолья. О чем стоит помнить кормящей маме в праздники?

• Совершенно новый продукт или блюдо из него – лучше не пробовать.
• Не более одного бокала сухого вина за праздничный день, за праздничным столом пейте побольше простой воды.
• Не забудьте сцеживаться вовремя.
• Если у ребенка нет колик, то есть можно все, ну или почти все, если вам знакомы все продукты.
• Если ребенок мучается коликами, советуем исключить сметану, майонез, острые, маринованные, жирные блюда, виноград, сладкие газированные напитки.
• Если у малыша есть склонность к высыпаниям, исключите тропические фрукты, клубнику, малину, красную икру, рыбу, морепродукты, копчености.

Что нельзя есть кормящей матери

Сначала стоит уточнить список запрещенных продуктов при грудном вскармливании, чтобы подобные ингредиенты были полностью исключены из рациона кормящей. Прежде всего, это:

— продукты, содержащие алкоголь. Постоянное употребление алкогольных напитков приводит к снижению лактации, так как при воздействии на нервную системы женщины ухудшается выработка необходимого пролактина — гормона, от которого напрямую зависит прилив молока. Проникая же в организм грудничка, вредные частицы алкогольных напитков способны вызвать колики, частое сердцебиение, а также привести к нарушению сна ребенка и его нервному перевозбуждению;

— молочные и слишком сладкие сорта шоколада, сдоба и прочие сладости. В первую очередь, большое содержание сахара в таких продуктах отрицательно скажется на фигуре молодой мамы. Помимо этого пищеварение у малыша еще не настолько развито, чтобы переварить простые углеводы из этих продуктов. В результате подобные послабления в рационе мамы приведут к расстройству пищеварительной системы, вздутию или коликам. Развитие диатеза или аллергии на сладкое также не исключены при употреблении мамой большого количества сладкой пищи;

— кофе, чай и напитки, содержащие кофеин. Первые несколько месяцев такое питье противопоказано при лактации. Затем, после полугода со дня рождения малыша, постепенно можно вводить их в меню, при этом используя вареный кофе и рассыпной чай, не из пакетиков. Пить такие напитки нежелательно все из-за той же не стабильной работы ЖКТ грудничка — его организм попросту не готов воспринимать и выводить кофеин. А в результате накопительного эффекта он может привести к тяжелым последствиям для маленького ребенка;

— полуфабрикаты и консервированные продукты, а также любые продукты, содержащие красители, загустители и стабилизаторы. Помимо того, что неизвестен истинный состав таких блюд и качество ингредиентов, так еще и сочетание белка с углеводами, например в пельменях, вредно для малыша. Такие продукты приводят к аллергическим реакциям и повышенному газообразованию;

Покупные полуфабрикаты, консервы, газированные напитки — табу для кормящей мамы из-за своего сомнительного состава и качества.

— газировка. Большое количество жидкости, которое должна выпивать кормящая мама, не означает, что нужно пить абсолютно вредные напитки. Пользы в них нет, ни для мамы, ни для младенца, а вот вред детскому здоровью они принесут немаленький. У новорожденного ребенка газированное питье вызовет боли в животе, повышенный метеоризм и расстройство кишечника;

— лук, чеснок, красный перец и прочие ярко выраженные приправы. Такие добавки к пище способны изменить вкус материнского молока, в исключительных случаях детки даже отказываются от груди матери;

— копченое сало, жирные колбасы и рыба. Полезными свойствами такая еда не обладает — копченые продукты являются сильными аллергенами, приводят к обезвоживанию организма и могут служить причиной отравления. У грудничка такие ингредиенты усугубят естественные физиологические колики, приведут к скоплению газов и нарушению стула;

— плоды бобовых. Кроме веществ, увеличивающих горечь грудного молока, бобовые культуры могут вызвать колики и расстройства пищеварительной системы у малыша;

— черные сорта хлеба, которые могут спровоцировать изжогу у мамы и повышенное газообразование у новорожденного;

— из овощей не рекомендуют есть квашеную и маринованную капусту, редис, редьку. Уже известная проблема с изменением вкуса грудного молока при употреблении мамой таких продуктов сопровождается возможными аллергическими реакциями. Также эти разновидности овощей запрещено есть мамам, у которых выявлены проблемы с желчным пузырем, печенью или поджелудочной. Раздражая своими активными веществами слизистую, подобные горьковатые овощи приводят к вздутию живота;

— цитрусовые и фрукты из экзотических стран. Апельсины, ананасы, маракуйя и у взрослых часто вызывают сыпь и покраснения на коже, а новорожденный малыш тем более в них не нуждается. Необходимые ферменты для переработки подобных продуктов формируются у грудничков только к полугоду, поэтому такие ингредиенты кормящей маме стоит есть как можно позже.

Помимо этого в первые три месяца с даты рождения малыша мамам не разрешают есть: морепродукты, молочные продукты с высоким процентом жирности, жирные кисломолочные продукты, в том числе сыры (острые, соленые или с добавками)

Соусы и маринады, орехи и мед — все эти ингредиенты нужно пробовать с особой осторожностью и только после того, как грудничок немного окрепнет

Диета для кормящей мамы

Правильное питание кормящей женщины – это залог здоровья не только самой мамы, но и грудничка. Грудное вскармливание закладывает основы иммунитета, физического и умственного развития

Главный принцип, которым нужно руководствоваться в питании на период лактации, – осторожность

Базовый список продуктов

Диета кормящей мамы новорожденного при грудном вскармливании включает следующий список продуктов:

• Мясные – кролик, индейка, нежирная говядина, курица без кожи. Все это в запеченном, тушеном и отварном виде. Бульоны готовить нежирными.
• Рыбные – речная нежирная рыба типа судака, трески или минтая в отварном или запеченном виде.
• Кисломолочные продукты – сыр, творог, кефир небольшой жирности, натуральный йогурт без добавок.
• Овощи – цветная капуста, брокколи, тыква, кабачки. Можно готовить рагу с минимальным количеством соли и растительного масла.
• Крупяные изделия – овсяная, рисовая, гречневая каши.
• Масла – сливочное и растительное нерафинированное.
• Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.
• Орехи, сухофрукты – миндаль, грецкие орехи, кешью, изюм, курага, чернослив, в умеренных количествах после еды или в качестве перекуса.
• Фрукты и ягоды – яблоки, бананы, черешня, абрикосы. Нельзя употреблять на голодный желудок, лучше всего после завтрака или обеда.
• Напитки – чистая негазированная вода, компот из сухофруктов, некрепкий черный и зеленый чай, морс из клюквы и брусники.
• Яйца, сухое печенье («Мария»), цельнозерновой хлеб, пастила или зефир.

Базовые продукты и аллергены

На самом деле из такого внушительного списка «разрешенных» и рекомендованных продуктов без труда можно составить разнообразное меню, рецептов множество. Поэтому диета при грудном вскармливании новорожденного не жесткая, а вполне умеренная, Соблюдая ее, голодать не придется.

Продукты-аллергены

Существует перечень продуктов, которые педиатры рекомендуют не употреблять в пищу в период грудного вскармливания. Это снизит риск возникновения у малыша аллергии. Кроме того, некоторые продукты вообще лучше не употреблять, несмотря на лактацию. К таким относятся

• консервы;
• копчености, соленья и маринады;
• полуфабрикаты и фастфуд;
• газированные напитки;
• готовые соусы и заправки – майонез, кетчуп;
• продукты с консервантами, красителями и загустителями;
• экзотические фрукты;
• алкоголь.

Запрещенные продукты

С осторожностью необходимо употреблять

• какао и его производные– шоколад, конфеты, шоколадное масло;
• клубнику, землянику и малину;
• кофе;
• цитрусовые.

Важно! Эти продукты следует употреблять понемногу, маленькими порциями. Если у малыша не появилось аллергии, отлично

Но это не значит, что можно продолжать есть их каждый день и в большом количестве. Для удобства рекомендуется завести пищевой дневник кормящей, в котором фиксировать каждое употребление пищи, особенно в первые месяцы кормления. Так удобнее будет «вычислить» виновника аллергии.

Варианты меню

Примерное меню на день для кормящей мамы выглядит следующим образом.

Завтрак

• безмолочная каша (овсяная, манная, пшенная), как вариант каша на молоке, разбавленном наполовину водой;
• чай, желательно без сахара.

2-й завтрак

• овощной суп на бульоне из индейки;
• хлеб с отрубями.

Обед:

• второе блюдо – отварное филе индейки, куриной грудки или белой рыбы с гарниром: отварная греча или рис, цветная капуста, запеченный картофель;
• компот из сухофруктов или чай.

Полдник:

чай с сухим печеньем, можно с детским.

Ужин

• паровые котлеты из индейки или рыбы;
• рис или греча отварные;
• компот, чай.

Диета для кормящей мамы в первые месяцы

Все, чем мама начинает питаться, обязательно отражается на ее новорожденном малыше. Тут же после родов необходимо соблюдать диету и ограничиться потреблением продуктов, которые способны вызвать расстройства ЖКТ и аллергию грудного ребенка, у которого организм к новой пище еще не привык. Потому, для нормального самочувствия малыша нужно в первый месяц после родов правильно сделать корректировку питания матери.

Рассмотрим список продуктов, который советуют соблюдать во время составления диеты и пищевого рациона кормящей мамы в течение первого месяца после родов:

• телятина, кролик или мясо индейки, которые приготовлены без использования жира: запеченные, тушеные, отварные. Яйца и курицу не стоит кушать в первый месяц, поскольку они могут вызывать аллергическую реакцию;
• кукурузная, овсяная, гречневая каши, которые приготовлены на воде. С рисовой кашей желательно повременить, так как она у грудных детей вызывает запоры;
• запеченные яблоки зеленых сортов;
• предпочтение из кисломолочных продуктов желательно отдать нежирному творогу, кефиру, простокваше, домашнему йогурту, ряженке. Причем внимательно необходимо следить за реакцией ребенка, так как эти продукты могут вызывать метеоризм. Но вот от коровьего молока необходимо отказаться, так как для грудного малыша оно может быть причиной сильной аллергической реакции;
• супы из овощей без добавления бобовых и капусты;
• отварные и тушеные овощи: кабачок, картофель, цветная капуста, морковка;
• сливочное масло (не более 30 г/день);.
• растительные нерафинированные масла (не больше 20 г/день);
• макаронные изделия;
• любой хлеб, но лучше всего с отрубями и из муки грубого помола.

Чтобы упростить расчеты требуемой калорийности пищи, опишем приблизительный дневной набор продуктов питания для кормящей мамы на все время лактации, который можно с легкостью откорректировать для питания в первый месяц, после рождения ребенка учитывая выше описанные рекомендации.

Дневной набор продуктов во время грудного кормления

Женщина, которая только родила, обязана следить, чтобы ее ежедневный рацион при кормлении грудного ребенка включал в себя:

• рыбные продукты – 120 грамм;
• мясные продукты – 150 грамм;
• молоко – 350-450 грамм;
• яйцо – 1 шт.;
• кефир и другие молочные продукты – 250 грамм;
• нежирный творог – 120 грамм;
• масло растительное и сливочное – по 40 и 20 грамм соответственно;
• сметана – 40 грамм;
• ржаной и пшеничный хлеб – по 110 и 140 грамм;
• варенье, сахар – 70 грамм;
• крупы и макаронные изделия – 70 грамм;
• мучные изделия – 140 грамм;
• овощи (морковка, цветная капуста, кабачки, тыква, свекла и т.п.) – 700 грамм;
• картофель – 250 грамм;
• орехи – 4-5 штук;
• сок ягодный или фруктовый – 250 грамм;
• фрукты – 350 грамм.

Питьевой режим обязан составлять приблизительно 2,5-3 литра жидкости ежедневно, включая любые виды питья – компот, чай, молоко, сок, травяные настои, овощные отвары. Однако превышать указанную норму нежелательно, так как это чревато повышением отечности и ухудшением качества молока.

Независимо от сезона, ежедневное меню обязано содержать большое количество фруктов, овощей, зелени, ягод (свежезамороженных или свежих), витаминизированных напитков или соков промышленного изготовления для кормящих матерей.

Продукты, противопоказанные для кормящих матерей

Питание при лактации обязывает из дневного рациона исключить сладкие газированные напитки, спиртные напитки, крепкий чай, кофе. Об острой, жирной, копченой, соленой пищи во время грудного кормления малыша необходимо забыть.

Употребление кондитерских изделий, сахара, винограда необходимо ограничить из-за их возможности вызывать в кишечнике брожение.

С осторожностью необходимо употреблять чеснок и лук, поскольку они уменьшают количество молока и ухудшают его вкус. Не советуют потреблять томаты, огурцы, грибы, кислую и сырую белокочанную капусту, дыни, бобовые, мандарины, апельсины

Уменьшить образование грудного молока может и мята.

Находятся под запретом любые продукты промышленного изготовления, которые содержат красители, консерванты и иные вредные добавки: кетчуп, майонез, сладости, консервы, колбасные изделия и прочее. Аллергию у ребенка могут провоцировать красные домашние яблоки, потому предпочтение необходимо отдавать зеленым сортам.

Для новорожденного сильнейшими аллергенами в дневном рационе мамы являются арахис, шоколад, креветки, раки, клубника.