Как влияет зеленый чай на давление: повышает, понижает, нормализует?

Рецепты

Есть много способов приготовить зеленый чай. Каждый рецепт, в зависимости от используемых дополнительных компонентов, имеет свои особенности и влияние на организм.

С жасмином

Добавка к зеленому чаю жасмина помогает:

• оказать эффект антидепрессанта;
• нормализовать АД;
• снизить содержание холестерина в крови.

Заваривать чай надо в стеклянной посуде. Использовать следует только очищенную воду. Выбранную емкость слегка подогреть, насыпать 3 г чая и несколько лепестков жасмина, залить 150 мил кипятка. Через 2 минуты слить заварку и залить содержимое заварки водой температурой около 80 градусов. Для гипертоников чай от давления надо настоять перед употреблением 7-8 минут, для гипотоников – 2-3 минуты.

Важно!

Если чай хорошего качества, заваривать его можно более трех раз.

Некоторые не знают, что имеют индивидуальную непереносимость жасмина

Поэтому первые разы следует употреблять такой чай с осторожностью, чтобы не спровоцировать ухудшение состояния здоровья

С имбирем

Этот вариант приготовления зеленого чая отличается способностью быстро утолять голод и жажду, активно выводит шлаки и холестерин, помогает нормализовать обмен веществ и артериальное давление. Но гипертоникам такой чай употреблять не рекомендуется. Имбирь раздражающе воздействует на организм и способствует повышению показателей АД.

Для приготовления надо взять 2 г чая и чайную ложку свежего имбиря. Если будете использовать сухой, его надо в три раза меньше. Перемешать все и залить литром кипятка.

Настоять перед употреблением 7-9 минут.

С мятой

Зеленый чай с мятой отлично успокаивает. Но при этом он оказывает на сосуды расширяющее действие, так что давление после его приема может повышаться. Главное – температура напитка. Горячий может вызвать резкий скачок АД.

1,5 гр чая смешать с 2г мяты, добавить щепотку корицы и залить стаканом кипятка. Через минуту воду слить и залить новую. Спустя 5 минут чай готов к употреблению. Заварку можно использовать еще три раза.

Для нормализации давления надо пить в меру теплый чай один раз в день на протяжении месяца.

С мелиссой

Действие зеленого чая с мелиссой на организм такое же, как и у мятного. Но пропорции во время приготовления слегка отличаются.

Листьев чая надо всего грамм, а мелиссы берется чайная ложка. Все заливается стаканом кипятка, через минуту сливается первая заварка и сразу же заливается новая горячая вода. Пить через 10 минут.

Берите на заметку!

Для беременных женщин намного полезнее чая с мелиссой, чем с мятой.

С молоком

Еще один вид зеленого чая, который рекомендуется пить беременным женщинам. Он нормализует давление, повышает лактацию.

В предварительно слегка подогретый стеклянный заварник (можно просто обдать его кипятком) выложить чайн.ложку чая, залить их полулитром кипятка и через минуту слить воду. Снова залить горячей водой и дать настояться 5 минут под крышкой. Готовый чай смешать с 50 мл молока, добавить в него чайн. ложку меда.

Такой чай можно пить по стакану 5 раз в день при повышенном АД. Если же давление пониженное, разрешено не более двух стаканов и без меда.

Другие свойства зеленого чая

Артериальная гипертония является одним из факторов риска развития и быстрого прогрессирования атеросклероза, который, в свою очередь, создает предпосылки для дальнейшего повышения давления. Это так называемый порочный круг. Зеленый чай, благодаря высокому содержанию антиоксидантов и витаминов, оказывает выраженное антиатерогенное действие, то есть помогает защитить сосуды от негативного действия холестерина. Поэтому он отлично подходит для мужчин и женщин в качестве средства профилактики атеросклероза и связанных с ним заболеваний сердечно-сосудистой системы (ишемическая болезнь сердца, инсульт головного мозга).

Антиоксиданты зеленого чая активно защищают организм человека от повреждающего действия на клетки продуктов перекисного окисления липидов, то есть снижают риск возникновения злокачественных новообразований.

Витамины, содержащиеся в зеленом чае, стимулируют защитные силы организма, что делает этот напиток эффективным иммуностимулирующим средством.

Несмотря на все полезные свойства, зеленый чай может нанести вред организму, если пить его в чрезмерно большом количестве, что связано с негативным воздействием высоких доз кофеина.

Советы

При проблемах с давлением не надо сразу же бежать в аптеку и закупать огромное количество лекарственных препаратов. Научитесь правильно готовить зеленый чай и сможете значительно улучшить свое самочувствие. При этом следует придерживаться таких рекомендаций:

• зеленый чай нельзя пить на голодный желудок;
• употреблять напиток надо только в первой половине дня;
• на время лечения следует отказаться от алкоголя, это даст огромную нагрузку на почки;
• нельзя пить чай после приема лекарств;
• во время приготовления заварки температура воды должна быть около 80 градусов. Это кипяток, но не крутой, а который остыл пару минут;
• больше пользы в крупнолистовом зеленом чае. Пить заварку в пакетиках вообще нет смысла. Это не чай, а оставшаяся после его обработки пыль.

Свойства и состав зеленого чая

О том, что зелёный чай наделен многими целебными свойствами, знали ещё в древние времена.

Один из них – это всем прекрасно известный кофеин, который придаёт человеку бодрость и делает нас энергичными, но параллельно с этим он же считается и вредным. К счастью, в зелёном чае в высоких концентрациях пребывает не чистый кофеин, а теин, который действует на организм человека в разы мягче: он быстрее выводится из организма почками, и при этом не возбуждает, а бодрит – стимулирует умственную и физическую работоспособность

То есть, можно сказать, что бодрящие напитки просто дают человеку дополнительную энергию и снимают усталость, но при этом рассеивают внимание, то зеленый чай именно способствует повышению работоспособности

В качественном, правильно собранном и сохраненном чае много катехинов – биохимически активных веществ, относящихся к группе флавоноидов, и обладающих мощными антиоксидантными свойствами. Важнейшим действующим веществом зелёного чая является витамин Р – он жизненно необходим организму для поддержания гомеостаза. В общем-то, витамин Р заменяет собой целую группу веществ – растительных биофлавоноидов, которые эффективно защищают организм человека от нежелательного воздействия свободных радикалов, разрушающих клеточные мембраны. Кроме того, прием зеленого чая обеспечивает еще множество эффектов:

• Противовоспалительный.
• Антиаллергический.
• Тормозящий развитие онкологии.
• Укрепляющий иммунитет.
• Восстанавливающий сердце и сосуды.

Всемирно известный фитотерапевт и целитель Шишонин рекомендует пить с лечебной целью только китайский пуэр, а также использовать следующие добавки к зеленому чаю – они не только улучшают вкусовые качества напитка, но и способствуют более выраженному клиническому эффекту:

• бергамот;
• липовый цвет;
• ромашковый;
• шиповник;
• жасмин;
• имбирь;
• лимон;
• мелисса;
• мятный.

Как влияет на давление зеленый чай

Зеленый чай, вне всяких сомнений, напиток очень вкусный и полезный, однако его воздействие на артериальное давление (причем как систолическое, так и диастолическое) – вопрос довольно спорный. За счет наличия катехинов зелёный чай мягко снижает давление крови, и поэтому может оказаться достаточно действенным и безопасным средством при лечении гипертонии. В данном случае, оказываемый им эффект можно реализовать следующим образом:

• зеленый чай значительно облегчает кровоток и расширяет сосуды (иначе говоря, обладает вазодилятирующим эффектом);
• прекращает головные боли, даже в том случае, если они были с иррадиацией;
• устраняет шум в ушах.

Некоторые сердечники утверждают, что после употребления зеленого чая (даже одной чашки), становится намного легче дышать. Зачастую гипертоники с длительным стажем болезни заявляют о том, что систематическое употребление зеленого чая существенно облегчает их самочувствие и приводит в норму показатели систолического и диастолического артериального давления.

Более того, уже получил научное подтверждение и тот факт, что гипертоники, длительно принимающие этот напиток, через некоторое время обнаруживают устойчивое снижение артериального давления приблизительно на 15-20% от исходных значений. Люди с давлением 160 мм.рт.ст., на протяжении двух лет принимавшие зеленый чай в дополнение к рекомендованным синтетическим медикаментам, после эксперимента показывали стабильные результаты около 145-150 мм.рт.ст.

Также регулярное употребление зеленого чая существенно улучшает эластичность сосудов (снижая при этом ОПСС) и уменьшает уровень вредного холестерина (липопротеидов низкой и очень низкой плотности) в крови посредством стимулирования его расщепления. Все эти факторы снижают вероятность манифеста сердечно-сосудистых катастроф — ОНМК по геморрагическому или ишемическому типу, и ОИМ.

Но даже с учетом всех этих особенностей, зеленый чай при высоком давлении пить рекомендуется с осторожностью, и только в качестве общеукрепляющего средства, а не гипотензивного препарата

Влияние на гипотоника

Даже на сегодняшний день все еще существует миф о том, что зеленый чай повышает давление, причем делает это сильнее, чем черный чай или кофе. Данная особенность объясняется тем, что в напитке содержится тонизирующее вещество, биохимическое действие которого в какой-то мере подобно кофеину

Да, при этом божрящие свойства зеленого чая в 4 раза сильнее кофе — обратите внимание, «тонизирующие», а не возбуждающие. То есть, происходит улучшение работоспособности человека и повышение эффективности его когнитивных функций, а не активизация симпатоадреналовой системы со всеми вытекающими из этого последствиями — как при попадании кофеина в кровоток

Именно исходя из этих особенностей, зеленый чай можно смело пить и гипертоникам, и гипотоникам. Еще одно положительное качество оказываемого эффекта заключается в том, что тонизирующие свойства напитка не проявляются в один момент — свой эффект на организм человека зеленый чай реализует постепенно.

Касательно воздействия зеленого чая на организм человека можно с уверенностью сказать одно: напиток нормализует показатели давления, не вызывая при это существенных отклонений в субъективном самочувствии.

Достаточно интересным считается тот факт, что при нарушении работы нервной системы, все эти свойства чая проявляются намного сильнее. Однако следует при этом еще учесть и тот факт, что при употреблении чашки крепчайшего зеленого чая АД может подняться максимум на 5-7 мм.рт.ст., но не больше — опять же, благодаря тому, что в нем содержится танин, а не кофеин. Соответственно, полагаться на этот напиток при гипотонии не следует, потому как его «гипертоническое» действие слабо выражено, и развивается не моментально, а через некоторое время.

Зеленый чай можно пить при высоком давлении. Зеленый чай при давлении

Не утихают споры, опасен ли зеленый чай при немного повышенном давлении. Некоторые врачи утверждают, что напиток эффективен от гипертонии, поскольку понижает АД, другие считают, что он опасен при этом заболевании. Японские ученые постарались положить конец спорам. Они провели исследование, которое доказало, что напиток понижает давление. В ходе эксперимента пациенты-гипертоники пару месяцев регулярно пили неферментированный чай, в результате их показатели АД снизились на 10%. Важный вывод, что зеленый чай при повышенном давлении пить можно.

Как влияет на давление

Напиток имеет в составе массу элементов: аминокислоты, минеральный комплекс (фосфор, магний, кальций, хром, цинк, фтор, селен), витамины (А, В, Е, F, К (в небольшом количестве), С), теин, антиоксиданты (полифенолы танины и катехины), каротиноиды, дубильные вещества, пектины. Антиоксиданты способствуют долголетию и здоровью. Свежие листья содержат больше аскорбиновой кислоты, чем лимон.

Катехины очищают печень, снимают воспаления, делают более жидкой кровь. Благодаря регулярному употреблению напитка во время диеты можно нормализовать содержание холестерина в организме и уменьшить вес. Чайные листья оказывают стимулирующий эффект на работу ЖКТ. Напиток помогает стабилизировать скачки инсулина и приводит к норме уровень сахара, поэтому его рекомендуют больным диабетом.

Неферментированный чай содержит больше, чем черный, антиоксидантов, которые позволяют сосудам быть эластичными, способствуют их расширению, уменьшают риск образования тромбов, что помогает нормализации давления. Полезен напиток при нарушениях в сердечно-сосудистой системе. Чайные листья содержат органические соединения, усиливающие мочегонные свойства напитка. Катехины способствуют диуретическому эффекту. Они имеют свойство соединяться со свободными радикалами, старящими организм, и выводить их через мочевыделительную систему.

В чайных листьях повышенное содержание калия, который помогает организму избавляться от жидкости и нормализовывать давление. Он эффективен для лечения астенических состояний, быстро уничтожает бактерии в полости рта, предупреждая развитие кариеса. Зеленый чай при гипертонии допустимо принимать, но врачи рекомендуют пить в день не более 4 чашек напитка, заваренного некрепко.

Флавоноиды благоприятно сказываются на функционировании сердечно-сосудистой системы. Умеренное и регулярное употребление чая поможет нормализовать артериальное давление. Здоровый человек почувствует эффект, оказываемый кофеином. Алкалоид ускоряет сердцебиение, что приводит к расширению сосудов. При этом не происходит сильного увеличения давления. Наличие кофеина помогает снимать головные боли при гипертонии, но зеленый чай при высоком давлении пить не рекомендуют. Злоупотреблять напитком не стоит и гипотоникам.

Как правильно заваривать?

От способа заварки зависит вкус, аромат, польза напитка и то, повысит или понизит он давление.

В начале кипения мелкие пузырьки начинают подниматься вверх, а чайник — потихоньку «петь». Когда пузырьки поднимутся вверх, вода побелеет и послышится монотонное гудение, надо успеть заварить чай

Важно не пропустить этот «белый ключ». Температура такой закипающей воды — около 80 градусов

1. Ополоснуть заварочный чайник закипающей водой. Он должен быть стеклянным, фарфоровым или глиняным, но не металлическим.
2. Засыпать в него сухой чай из расчёта 1 чайная ложка на стакан воды.
3. Залить на треть водой, кипящей «белым ключом».
4. Через 1—2 минуты долить чайник. Такой способ хорош, если использовать бутилированную воду из магазина .

Китайцы иначе приготавливают свой излюбленный напиток. Для этого они придумали специальную посуду. Более простой для европейца способ правильного заваривания — с помощью двухкамерного стеклянного чайника. В верхнюю камеру заливается вода около 80 градусов. Через несколько секунд настой сливается в нижнюю камеру, а в верхней остаётся заварка. Её можно использовать повторно. Самую первую выдерживают всего секунду, а первый настой не пьют, а выливают.

Правильное приготовление обеспечивает наилучшую сохранность полезных компонентов. Каждый последующий настой содержит меньше кофеина, чем предыдущий. Этим можно воспользоваться тем, для кого потребление этого алкалоида нежелательно.

Ферментированные чаи заваривают несколько более горячей водой, а настаивают на 2—3 минуты больше, чем зеленые.

Состав зелёного чая

Листья зелёного чая, как и любое растение включает в себя целый список полезных микроэлементов, которые попадают в организм, когда Вы наслаждаете чашечкой вкуснейшего зелёного чая. К таковым относятся:

• Каротиноиды.
• Дубильные вещества.
• Пектины.
• 17 видов аминокислот.
• Витамины (А, В-1, -2, -3, Е, F, К, С).
• Антиоксиданты.
• Алкалоиды (Кофеин).
• Минеральные вещества (фтор, цинк, магний, фосфор, кальций, селен).

Видео

Это далеко не полный список веществ и микроэлементов содержащиеся в зелёном чае. К примеру, свежо сорванные листья обладают большим содержанием аскорбиновой кислоты, чем лимон.

Зеленый чай повышает или понижает артериальное давление?

Для каждого человека степень полезности чая определяется исходя из индивидуальных особенностей организма и наличия болезней. Этот напиток активирует определенные процессы, которые для одних людей желательны, для других нет.

Интересный факт: японские ученые доказали, что регулярное употребление зеленого чая гипертониками привело к снижению артериального давления в среднем на 5–10%. Эти выводы они сделали после окончания эксперимента, в ходе которого люди, страдающие гипертонией, должны были ежедневно в течение нескольких месяцев пить зеленый чай. При однократной или нерегулярном употреблении напитка показатели сердечно-сосудистой системы не изменялись.

Употребление зеленого чая здоровыми людьми способно уменьшить вероятность развития артериальной гипертензии на 60–65% и снизить риск инфаркта на 40%.

Когда зеленый чай может понизить артериальное давление

Если пить напиток нерегулярно, после еды, с молоком, то он, чаще всего, никак не повлияет на показатели артериального давления (сокращенно А/Д). Хотя все зависит от особенностей организма конкретного человека. Понизить давление чай может благодаря мочегонному эффекту: выведение жидкости из организма и кровеносного русла приводит к снижению А/Д.

При астении, вегетососудистой дистонии по гипотоническому типу или других дисфункциях вегетативной нервной системы давление у некоторых людей может незначительно снижаться. Для получения ощутимого гипотензивного действия необходимо систематически пить напиток в течение длительного времени, причем за полчаса-час до приема пищи и без молока. Стоить учесть, что чайные листья должны быть очень хорошего качества без ароматических добавок, примесей, красителей. Цена такого чая очень высокая и, чаще всего, его нельзя найти в обычных магазинах.

10 способов, которые помогут определить качество чайных листьев. Нажмите на фото для увеличения Виды качественных листьев зеленого чая. Нажмите на фото для увеличения

Когда зеленый чай может повысить артериальное давление

Повышает ли давление зеленый чай? Да, такой эффект возможен. Повышение А/Д после употребления напитка связано с большим количеством кофеина. Зеленый чай по содержанию кофеина конкурирует с натуральным кофе. Причем перевес идет в сторону первого. Все считают, что в кофе содержится самое большое количество кофеина, но это не правильно – в зеленом чае его больше в 4 раза.

Кофеин, танин, ксантин, теобромин, другие вещества стимулируют нервную систему и работу сердца, благодаря чему учащается сердечный ритм и может незначительно повыситься А/Д. Но такой эффект кратковременный, нестойкий, компенсируется расширением сосудов за счет активации вазомоторного центра головного мозга, отвечающего за состояние кровеносных сосудов. Поэтому об ощутимом повышении давления говорить не стоит.

Если повышение давления связано с вегетативной дисфункцией, тогда напиток наверняка повысит А/Д из-за стимуляции нервной системы кофеином. Одновременно снимется головная боль, появившаяся на фоне сниженного давления.

Зеленый чай нормализует артериальное давление

Вещества, содержащиеся в чае, оказывают стимулирующее и тонизирующее действие на все системы и органы:

• повышают эластичность стенок сосудов и предотвращают отложение на них атеросклеротических бляшек;
• поддерживают свертываемость крови в норме, не допуская образования тромбов;
• способствуют снижению веса;
• выводят лишнюю жидкость из организма;
• улучшают кровоснабжение клеток головного мозга кислородом;
• обладают сосудорасширяющими свойствами.

Кофеин стимулирует работу сердца и вместе с кахетином одновременно расширяет сосуды. Поэтому, если даже А/Д сначала повысилось, то потом оно нормализуется. Благодаря этому зеленый чай отлично подходит для ежедневного употребления как здоровым людям, так и гипертоникам либо гипотоникам.

Повышает ли чай АД?

Прежде чем говорить о влиянии чая на артериальное давление, необходимо познакомиться ближе с самым популярным и любимым напитком. А начнем знакомство с веществ, которые входят в состав растения.

Состав чая:

• дубильные вещества;
• кофеин;
• витамины — В1, В₂, Р, РР, С;
• пантокриновая кислота;
• эфирные масла;
• алкалоиды;
• микроэлементы — калий, кальций, фосфор, магний и др.;
• флавоноиды;
• антиоксиданты.

Как видно из перечисленного выше списка, чай — кладовая биологически активных веществ. Именно поэтому, он обладает уникальными свойствами поднимать настроение и заряжать энергией не хуже кофе.

Сегодня благодаря обилию сортов довольно сложно определиться и отдать предпочтение определенному виду чая, ведь в ассортименте супермаркетов можно найти огромное количество коробочек чайного напитка на любой вкус. Так, какой сорт способен поднять артериальное давление?

Говоря о свойствах чая, следует учитывать индивидуальные особенности человека. Так, некоторые ученые высказывают мнение, что черный чай способен снизить показатели АД на 5% у тех людей, которые выпивают в день более 3 чашек напитка. Однако другие представители медицины придерживаются противоположной точки зрения.

Оба мнения верны — один и тот же напиток оказывает разное действие на людей.

Кофеин, входящий в состав чайный листьев, способен вызвать сужение сосудов головного мозга, вызвав скачок кровяного давления. Такой эффект может продлиться более 2 часов. Именно по этой причине гипертоникам не рекомендуется злоупотреблять чаем.

Для гипертоников разработаны специальные травяные сборы, которые можно приобрести в аптеках. В состав сборов добавлены целебные травы, которые помогают стабилизировать артериальное давление, наладить кровообращение и работу сердечной мышцы. Перед их применением необходимо пройти консультацию у лечащего врача, особенно если вам прописано лекарственное средство.

Что же касается гипотоников, им напиток пойдет на пользу, подняв показатели АД.

Популярные рецепты для заварки

Для достижения наилучшего эффекта следует заваривать чайные листья, а не пакетики.

Пакетированные составы не считаются качественным продуктом. Самыми полезными являются дорогие сорта китайского чая, содержащие все ценные вещества.

Чай с жасмином

Цветки жасмина обладают успокаивающим свойством. С их помощью лечат нервную систему, снимают головные боли. Они способствуют снижению давления. Это спазмолитик, расслабляющий гладкую мускулатуру. Настоем из жасмина облегчают схватки при беременности в предродовой период.

Заварник сполоснуть кипятком, всыпать 2-3 г зеленых листьев. Положить такое же количество сухих цветков жасмина. Влить 200 мл горячей воды. Дать постоять 2 минуты, затем воду слить. Заварить состав еще раз на несколько минут. Употреблять сразу.

Состав с мятой и корицей

Мята известна своими расслабляющими свойствами. Это растение обладает приятным ароматом, улучшающим вкус любого напитка. Корицу применяют в народной медицине для лечения заболеваний нервной, сердечно-сосудистой системы. Она тонизирует, помогает очищать организм, повышает тонус.

Необходимо взять две щепотки листьев зеленого чая, положить в заварочный чайник. Залить стаканом горячей воды, через минуту слить. Заварить листья повторно, подождать 1-2 минуты.

Затем налить состав в кружку, опустить туда веточку мяты. Бросить в чай немного молотой корицы, размешать. Через 2 минуты можно пить.

Добавляем имбирь

Имбирь оказывает сильное влияние на систему кровообращения. Он укрепляет структуру волокон кровеносных сосудов. Его употребление понижает уровень холестерина, улучшает работу мозга. Он разжижает кровь, улучшает ее циркуляцию.Вещества в составе растения повышают защитные функции организма.

Напитки с имбирем провоцируют поднятие АД, поэтому он противопоказан при гипертонии.

Заварить зеленый чай, первую воду слить. Затем залить горячей водой, положить в кружку ломтик свежего имбирного корня. Если используется молотый имбирь, бросить щепотку порошка. Настоять в течение 5-7 минут, употреблять горячим до еды.

С медом и молоком

Мед используют в терапии сосудистых патологий. Он усиливает регенерацию тканей, ускоряет кровоток. Прием этого продукта повышает метаболизм, очищает кровь от токсинов. В сочетании с молоком мед оказывает расслабляющее, общеукрепляющее действие.

Две чайные ложки листьев чая заварить в 400 мл воды. Первый пролив слить, залить таким же количеством воды, дать постоять 2-3 минуты. Разлить в чашки, добавить молоко по вкусу.

Мед нужно растворять в теплом напитке, чтобы не пропали его целебные качества. Пить состав нужно сразу после приготовления.

С мелиссой

Мелисса – это лимонная мята. Это растение применяют при повышенном давлении, сердечных болезнях. Она полезна при гипертонии. Составы с ней успокаивают, восстанавливают сон, устраняют депрессии. Мелисса обладает прекрасным ароматом, ее кладут в напитки и коктейли.

Необходимо взять по одной чайной ложке листьев зеленого чая и мелиссы. После заваривания первую воду нужно слить, залить горячей водой в объеме 400 мл. Настоять 2-3 минуты, пить перед едой, за полчаса.

Чай с шиповником

Наличие в плодах шиповника железа, кальция и магния, делает его полезным при вегетососудистой дистонии, анемии. Витамин С повышает иммунитет, уменьшает количество сахара в крови.

Употребление зеленого чая с шиповником влияет на давление, приводя его в норму. У гипотоников оно поднимается, у людей с повышенным АД – снижается до нормального значения.

Плоды шиповника нужно предварительно залить кипятком и дать настояться. Подойдут как сухие ягоды, так и свежие. Столовую ложку плодов заливают 300 мл воды и накрывают крышкой. По истечении 30 минут состав нужно процедить и слить.

Зеленый чай заварить как обычно. Налить половину кружки, затем долить настой из шиповника. Для подслащения состава можно положить немного меда.

С земляникой

В землянике содержатся витамины группы В, С, фолиевая кислота, каротин, железо. Она очень полезна при малокровии, гипотонии. Настои с этой ягодой и листьями ароматные и вкусные.

В заварочный чайник нужно положить листья земляники и зеленого чая в равных пропорциях. Запарить горячей водой, первый пролив слить. Затем залить 400 мл воды, бросить в емкость 4-5 ягод сушеной земляники. Через 5 минут состав можно пить.

Как правильно заваривать и пить зеленый чай

Относительно того, как заваривать зеленый чай, можно выделить ряд обобщенных аспектов. Но они могут отличаться от рекомендаций производителя к конкретному виду продукции. В случае таких «разногласий» ориентироваться следует на последние.

Количество заварки на порцию чая

Оптимальное количество – чайная ложка на одну итоговую порцию.

Время настаивания чая

Аспект влияет на концентрацию чайного напитка. Еще один важный момент – тонизирующее воздействие. При наличии желания/необходимости быстро взбодриться не следует долго держать сорт, листу достаточно одной минуты. Более продолжительное настаивание делает это свойство менее выраженным, но более продолжительным.

Показатели, характеризующие время настаивания и количество заварки, сложно стандартизировать. Причины этого:

1. отличающиеся размеры чаинок (способности различный вариантов чая «отдавать» свои вкус, цвет, запах);
2. разнящиеся вкусовые предпочтения потребителей.

Вода для заваривания чая

Относительно использования воды можно выделить несколько рекомендаций:

1. Возможный температурный режим 80 (максимум 90) градусов Цельсия. При более низких показателях заварка не сможет раскрыть все свои свойства, а при более высоких – раскроет и частично потеряет.
2. Вода должна быть чистой. Наилучший вариант – родниковая. Если имеется только водопроводная вода, то перед использованием ей необходимо дать отстояться.

Останавливаться надо на использовании посуды, хорошо держащих тепло. Повсеместно распространенные возможные варианты – это заварники из глины и фарфора.

Они не должны быть напитаны посторонними запахами. Идеальная ситуация — использование одного чайника для одного вида чая.

Правильно приготовить листовой сорт нам поможет выполнение следующей последовательности действий:

1. подогреть воду;
2. обдать горячей водой заварник;
3. добавить заварку в требуемом количестве;
4. заполнить водой и сразу слить (это позволит «пробудить» чаинки и избавиться от возможных загрязнений);
5. залить повторно водой;
6. дать настояться требуемое количество времени;
7. разлить по чашкам.

Последние рекомендуется предварительно прогреть. Это можно сделать несколькими способами:

1. над огнем;
2. в микроволновой печи / духовом шкафу;
3. путем обдавания кипятком (распространенный и очевидный способ) и т. д.

Зеленый чай высокого качества можно заваривать до семи раз (количество зависит от свойств заварки). С каждым разом проявляются заметные изменения в его свойствах.

Первое использование раскрывает наибольший аромат, второе – наибольшую пользу, с каждым последующим – все ярче ощутим вкус. Время заваривания следует постепенно увеличивать.

Возможность повторного использования не подразумевает хранение «отработанного» сырья. С течением времени (уже через два часа) оно начинает накапливать вредные свойства.

Как правильно заваривать чай: температура, количество и время

Как часто можно пить зеленый чай

Этот напиток необходимо пить каждый день, но в разумных количествах. Наибольшую пользу он принесет, если пить его в первой четверти дня. Содержание кофеина придаст бодрости, поможет быстрее проснуться, зарядит энергией на весь день. По этой же причине, его употребление на ночь крайне нежелательно, ведь быстро заснуть после него не удастся.

Согласно многочисленным исследованиям европейских ученых, безопасной дозой ароматного чая считается 750 мл в день. В отличие от своих западных коллег, азиатские медики считают допустимым выпивать до 1,5 л зеленого чая в сутки. Такое отличие обусловлено разными пищевыми привычками, различным способом заварки и употребления.

Европейцам стоит придерживаться рекомендуемой суточной нормы в 750 мл, чтобы избежать проблем со здоровьем. Большое значение здесь играет и крепость заварки. В этом случае, здоровому человеку достаточно заварить 10 г сухих чайных листьев в течение суток.

Регулировать крепость напитка можно самостоятельно, но так, чтобы не превышать дневную норму. Несмотря на доказанную пользу напитка, злоупотребление им может вызвать тяжелые последствия.